八年级生物第九单元《生物技术》单元作业.pdf

八年级生物学第9单元 《生物技术》单元作业设计 单位：阜阳市第一初级中学 成员：王子建 汪海涛 赵双双 王蕾 王晴 李慧 1 八年级生物学第9单元 《生物技术》单元作业设计 一、单元信息 学科 年级 学期 教材版本 单元名称 基本信息 生物学 八年级 第二学期 北师大版 生物技术 单元   组织方式 自然单元 重组单元 序号 课时名称 对应教材内容 1 第九单元第25章第一节第1课时 身边的发酵技术 2 第九单元第25章第一节第2课时 沼气发酵 工业化的发酵技术 课时信息 3 第九单元第25章第一节第3课时 食品腐败原因及食品保存方法 4 第九单元第25章第二节第1课时 转基因技术 5 第九单元第25章第二节第2课时 克隆技术 6 第九单元第25章第二节第3课时 现代生物技术引发的社会问题 二、单元分析 本单元内容在 《义务教育生物学课程标准 （2011 年版）》中属于 “第九主题生物技术”。 教学中，教师要帮助学生形成以下重要概念。 ·微生物通常包括病毒、细菌、真菌等类群。 ·发酵技术利用了微生物的特性，通过一定的操作过程生产相应的产品。 ·现代生物技术 （转基因技术、克隆等）已被用于生产实践，并对个人、社会和环境具有影 响。 具体内容和活动建议如下： 2 1. 日常生活中的生物技术 具体内容 活动建议 举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 练习制作面酱或酸奶等发酵食品 说明食品腐败的原因 运用适当的方法保存食品 探究食品保存的方法。 2.现代生物技术 具体内容 活动建议 举例说出克隆技术的应用。 收集和交流有关转基因生物的资料。 举例说出转基因技术的应用。 有条件的地方进行实地调查 运用适当的方法保存食品 （二）教材分析 1.知识框架