2023餐饮品牌推广策划方案.doc

2023餐饮品牌推广策划方案 2023餐饮品牌推广策划方案1 　　一、 市场及环境分析 　　1．品牌现状分析 　　M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。 　　2．新店环境分析 　　M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。 　　M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。 　　二、 推广目标 　　鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括： 　　1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度； 　　2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度； 　　3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。 　　三、 推广策略 　　1．线上线下，立体宣传； 　　在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。 　　2．互动沟通，人气为先； 　　有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。 　　3．媒体组合，软硬兼施； 　　硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。 　　4．优惠方案，引爆消费。 　　在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。 　　四、 推广方案 　　1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝 　　活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑 　　活动时间：正式开业第一至三天 　　活动地点：M品牌江南西店 　　活动内容 　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上份，送完即止。 　　2．活动主题二：智趣达人齐齐秀 　　活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心 　　活动时间：正式开业第一至三天 　　活动地点：M品牌江南西店 　　活动内容 　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。 　　3．活动主题：百万大礼惠羊城 　　活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售 　　活动时间：正式开业50天内 　　活动地点：M品牌江南西店 　　活动内容 　　活动期间在广州派发价值000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。 　　五、 宣传媒体 　　1．可乐杂志 　　1．1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注M品牌； 　　1．2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象； 　　1．3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。 　　2．广州地铁报 2023餐饮品牌推广策划方案2 　　餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“西湖楼美食城”的独特的文化魅力，是本方案的重点。 　　沁园春 西湖楼 　　餐饮风光，看者心跳，动者手舞。 　　看就餐群豪，文字千秋，楼上楼下，顿失滔滔。 　　唐风宋骨，纵横捭阖，羡煞多少新人目。 　　更有那，雕栏鲜花雨，分外热闹。 　　装修如此多娇，令无数食客