临床营养科实习生出科理论考核试题.docx

临床营养科实习生出科理论考核 一、选择题 1.非蛋白热卡是指（）[单选题]* A.脂肪所产生的能量 B.蛋白质产生的能量 C.碳水化合物产生的能量 D.脂肪与碳水化合物产生的能量之和√ 2.肠外营养的并发症主要有（）[单选题]* A.高血糖 B.高碳酸血症 C.肝功能异常 D.以上全是√ 3.再喂养综合征常见的临床表现不包括（）[单选题]* A.低磷血症 B.低镁血症 C.低钾血症 D.低钠血症√ 4.外周静脉输注全合一的渗透压为（）[单选题]* A.900mOms/L√ B.920mOms/L C.1200mOms/L D.1300mOms/L 5.肠外营养制剂中，有利于维护胃肠功能的是（）[单选题]* A.长链甘油三脂 B.胰岛素 C.生长激素 D.谷氨酰胺√ 6.长期全胃肠外营养病人，出现高渗性非酮性昏迷的主要原因是（）[单选题]* A.微量元素缺乏 B.深静脉插管感染败血症 C.渗透性利尿、水、电解质失衡 D.病人胰岛素分泌不足√ 7.下列那个是肠外营养的缩写（）[单选题]* A.PN√ B.EN C.PTN D.LP 8.全合一静脉营养液的优点哪一项不正确（）[单选题]* A.营养素达到最佳利用 B.代谢并发症更多√ C.污染机会少 D.减轻护理工作量 9.不易通过乳腺输送到乳汁中的营养素是（）[单选题]* A.铁√ B.钙 C.维生素A D.维生素C 10.以下母乳，含分泌型免疫球蛋白A（sIgA）最丰富的是（）[单选题]* A.初乳√ B.过渡乳 C.成熟乳 D.后乳 11.母乳中含量高于牛乳的成分是（）[单选题]* A.乳清蛋白√ B.酪蛋白 C.钙 D.铁 12.正常新生儿体内储备的铁，一般可满足婴儿对铁需要的时间为（）[单选题]* A.1个月 B.2个月 C.4?6个月√ D.8?10个月 13.学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）[单选题]* A.1/2√ B.1/3 C.2/3 D.1/4 14.14-18岁青少年钙的RNI从儿童期的800mg/d增加到（）[单选题]* A.850mg/d B.900mg/d C.950mg/d D.1000mg/d√ 15.素食人群，如果膳食组成不合理，容易缺乏（）[单选题]* A.维生素A B.维生素C C.钾 D.维生素B12√ 16关于老年人营养叙述正确的是（）[单选题]* A.因肝肾功能下降，应降低蛋白质的供能比 B.宜多吃果糖和蜂蜜等富含果糖的食物 C.由于消化吸收率降低，蛋白质的摄入量应高于中年人的RNI值 D.易出现维生素摄入不足√ 17.导致老年人合成维生素D能力下降的主要原因是（）[单选题]* A.户外活动减少√ B.食欲下降 C.缺钙 D.消化系统功能减退 18.体脂肪=（）[单选题]* A.体重-肌肉量 B.体重-去脂体重√ C.体重-总水分 D.体重-细胞外水分 19.浮肿指数为？（）[单选题]* A.ECW/TBW√ B.ICW/TBW C.TBW/ECW D.TBW/ICW E.BCM/TBW 20.难治性慢性心力衰竭，液体摄入应限制在（）[单选题]* A.1000ml/d√ B.1500ml/d C.800ml/d D.1000~1500ml/d 21.消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）[单选题]* A.禁食√ B.经口清流饮食 C.经口半流质饮食 D.经口普通流质饮食 22.浮肿指数的正常范围？（）[单选题]* A.0.36-0.39√ B.0.38-0.40 C.0.37-0.40 D.0.36-0.38 23.低温环境中人群（）[单选题]* A.基础代谢增加，能量需要增加√ B.基础代谢不变，能量需要增加 C.基础代谢不变，能量需要不变 D.基础代谢减少，能量需要不变 24.溃疡性结肠炎恢复期应选择（）[单选题]* A.高脂肪膳食 B.低蛋白膳食 C.高蛋白膳食√ D.低盐膳食 25.高温环境下，人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（）[单选题]* A.动物性食物 B.谷类食物 C.水和矿物质√ D.蛋白质和脂肪 26.能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（）[单选题]* A.称重法 B.记账法 C.食物频率法√ D.24小时膳食回顾法 27.营养调查内容不包括（）[单选题]* A.膳食调查 B.人体营养水平的生化检验 C.营养相关疾病临床体征及症状检查 D.社会经济状况调查√ 28.以下膳食调查方法适用于有详细账目的集体单位（）[单选题]* A.称重法 B.记账法√ C.回顾法 D.化学分析法 29.以体重判断肥胖的标准是（）[单选题]* A.超过标准体重的20%为超重，30%为轻度肥胖，40%为中度肥胖，50%为重度肥胖 B.超过标准体重的10%为超重，20%～29%为轻度肥胖，30%～49%为中度肥胖