1+X运动营养师理论考核试题题库及答案.docx

1+X运动营养师理论试题题库 一、选择题 1、哪个不是缺乏蛋白质的表现（）[单选题]* A、肌肉萎缩 B、水肿 C、脱发 D、体力下降√ 2、运动前适宜补充的是（）[单选题]* A、牛奶 B、运动饮料√ C、巧克力 D、牛肉 3、乳清蛋白的特点不包括（）[单选题]* A、高蛋白含量、低脂肪、低胆固醇 B、合理的氨基酸组成 C、消化、吸收率高 D、含有大豆异黄酮√ 4、符合减脂人群三大营养素功能占比的是（）[单选题]* A、5:2.5:2.5√ B、 5:3:2 C、5:4:1 D、5:02:03 5、全身的肌肉中大概有（）克糖（）[单选题]* A、150克 B、200克 C、300克√ D、600克 6、 以下哪个运动强度糖供能的比例最高（）[单选题]* A、最大摄氧量25% B、最大摄氧量40% C、最大摄氧量60% D、最大摄氧量90%√ 7、（）能够作为脂肪酸运输的载体，将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体中氧化产生能量[单选题]* A、番茄红素 B、膳食纤维 C、谷氨酰胺 D、左旋肉碱√ 8、以下哪些是属于高GI指数的食品（）[单选题]* A、菠萝 B、蔗糖 C、果糖 D、西瓜√ 9、以下哪个不是脂肪按饱和程度的分类（）[单选题]* A、饱和脂肪 B、单不饱和脂肪 C、多不饱和脂肪 D、必须脂肪√ 10、蛋白棒特点是（）[单选题]* A、含全优质蛋白√ B、含有大量的动物脂类提高口感 C、含有大量葡萄糖快速补充能量 D、含有大量膳食纤维提高饱腹感 11、下列哪项表述是不符合规定的保健食品功能声称（）[单选题]* A、增加骨密度 B、改善营养性贫血 C、改善睡眠 D、降血压√ 12、以下不属于谷氨酰胺的功能的是 （）[单选题]* A、增强免疫力 B、增加力量，提高耐力 C、运送脂肪到线粒体√ D、防止肌肉蛋白分解，促合成 13、能够节约蛋白质的营养素是（）[单选题]* A、脂肪 B、碳水化合物√ C、维生素 D、矿物质 14、关于肌酸的服用方法错误的是（）[单选题]* A、肌酸和糖以1:7的比例冲调，可以协同吸收，同时适当饮用咖啡因饮料，以促进肌酸的吸收和利用√ B、冲击期:服用1周，每天20克，分4次，每次5克，运动前半小时和运动后1-2小时各服用1次，其余2次随意，但应与其它各次服用间隔4小时以上 C、维持期:服用6周，每次5克，每天1次，运动训练前半小时或运动后1-2小时冲饮 D、6周“维持期”后，停用2-3周，再重复以上冲击期和“维持期”的使用方法 15、关于增肌粉下列描述错误的是（）[单选题]* A、含有大量糖 B、蛋白质含量特别高√ C、适合增肌人士 D、热量比较高 16、下列GI值较低的是（）[单选题]* A、米饭 B、 馒头 C、 巧克力√ D、麦芽糖 17、乳清蛋白的评价标准，不包括蛋白质中（）的含量（）[单选题]* A、咖啡因√ B、支链氨基酸 C、谷氨酰胺 D、必需氨基酸 18、谷氨酰胺的作用不包括（）[单选题]* A、促进长链脂肪酸代谢√ B、防止肌肉蛋白分解，促合成 C、增强免疫力 D、促进生长激素释放，使机体处于合成状态 19、 通成人每天每公斤体重需要（）蛋白质（）[单选题]* A、1√ B、2 C、3 D、4 20、减脂期间的运动对身体的好处不包括（）[单选题]* A、 增加消耗 B、 提高代谢 C、 减小围度 D、 降低胰岛素敏感性√ 21、以下哪些不是脂溶性维生素（）[单选题]* A、维生素A B、维生素B√ C、维生素D D、维生素K 22、15 以下关于补充运动饮料的补充错误的是（）[单选题]* A、运动前2小时补充运动饮料250~500ml B、运动前15~20分钟再补充150~250ml C、能增加营养储备，提高运动能力 D、每隔15-20分钟补充250~500ml√ 23、运动饮料的特点不包括（）[单选题]* A、含有适量的电解质 B、渗透压低 C、无碳酸气、无酒精 D、含有咖啡因√ 24、蛋白粉最好放在什么时候去补充相对来说比较合适（）[单选题]* A、运动中 B、运动前 C、运动后√ D、晚上睡前 25、以下不属于糖缺乏的表现的是（）[单选题]* A、体力不支 B、运动能力下降 C、促进脂肪代谢√ D、大脑产生疲劳 26、增肌需求人群的蛋白质需求量是每公斤体重每天( )（）[单选题]* A、1g B、1.6-2g√ C、1.2-1.5g D、 3g以上 27、减肥期间运动对身体的好处不包括__（）[单选题]* A、增加消耗 B、提高代谢率 C、减小身体围度 D、降低胰岛素敏感性√ 28、以下哪些矿物质对维持心肌自律性、传导性和兴奋性作用不大（）[单选题]* A、钙 B、钾 C、镁 D、铁√ 29、必需氨基酸有（）种（）[单选题]* A、8√ B、9 C、7 D