《水产养殖学》课程教学大纲.pdf

《水产养殖学》课程教学大纲 一、课程概况 课程中文名称 水产养殖学 课程英文名称 Freshwater Aquaculture 课程编号 □通识教育核心课 跨学科基础课 通识教育拓展课 课程类别 □专业教育核心课 ?学科专业拓展课 方向特色课(双百、卓越班课程) 总学时 32 讲授学时 24 实验学时 8 总学分 2 开课单位 农学院 开课系 动物科学 授课对象 动物科学、动物医学 先修课程 动物学、动物营养与饲料学、动物生物化学、动物生理学等 执笔人 审核人 审批人 修订时间 二、课程简介 本课程是动物科学类专业的专业任选课。其任务是通过了解养殖鱼类(包括水产经济动物)的生 物学特性和各类养殖水体的水环境特点，掌握鱼类人工繁殖、育苗、养成以及鱼类资源增殖的基础理 论、基本知识和基本技能。使学生能根据各类水域的特点，灵活应用所学的基本知识和基本技能，在 保护环境和合理开发水产资源的基础上，提高各类养殖水域的生产力和经济效益。 本课程主要是研究鱼类增养殖的基本理论和基本方法的一门综合性的生产应用技术学科。实施本 课程的教学是为了满足现代农业复合型人才的需要，使学生掌握鱼类增养殖的基本知识与技能，具有 组织和指导养鱼生产，总结生产经验，推广先进技术和进行科学研究的初步能力。为学习专业知识、 形成职业行为能力打下坚实基础，同时多方位地提高学生的创新精神和实践能力。 三、课程教学目标 《淡水养殖学》的教学目的是通过了解养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特点，掌 握鱼类人工繁殖、育苗、养成以及鱼类资源增殖的基础理论、基本知识和基本技能。使学生能根据各 类水域的特点，灵活应用所学的基本知识和基本技能，在保护环境和合理开发水产资源的基础上，提 高各类养殖水域的生产力和经济效益。实施本课程的教学是为了满足现代农业复合型人才的需要，使 学生掌握鱼类增养殖的基本知识与技能，具有组织和指导养鱼生产，总结生产经验，推广先进技术和 进行科学研究的初步能力。为学习专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时多方位地提高学 生的创新精神和实践能力。 四、理论教学内容及要求 绪论 【教学目标】 (1)了解：鱼类增养殖业的简史、发展和成就及特色. (2)理解：鱼类增养殖业 (3)掌握：鱼类增养殖学的概念 316 【学时分配】2学时 【授课方式】讲授2学时 【授课内容】 一、鱼类增养殖业与鱼类增养殖学 二、鱼类增养殖业简史 三、建国后我国鱼类增养殖的发展和成就 四、我国鱼类增养殖的特色 五、我国鱼类增养殖发展趋势 【教学重点和难点】 (1)重点：鱼类增养殖业与鱼类增养殖学的概念。 (2)难点：难点在于如何让学生理解鱼类增养殖学的真正内涵、如何让学生将其他课程所学知识应 用到本课程。 【授课方法与手段】 (1)教学方法：教师讲授，在教师讲授过程中以提问的方式了解学生对与本课程相关的其他课程知 识的了解、掌握情况。 (2)教学手段：采用多媒体、幻灯片等方式进行讲授。 【课外学习指导的要求】 1、课外阅读资料： (1)《池塘养鱼高产技术》 王武编著。农业出版社。1991。 (2)《中国淡水鱼类养殖学》刘建康主编。科学出版社。1992。 (3)《中国鱼池生态学研究》朱学宝、施正峰主编。上海科技出版社。1995。 (4)《内陆水域鱼类增殖与养殖学》史为良主编。农业出版社。1996。 (5)《特种水产品养殖新技术》王武编著。金盾出版社。1996。 (6)《池塘养鱼新技术》雷慧僧、薛镇宇、王武编著。金盾出版社。1997。 2、作业与思考题：以下仅供参考，教师在教学中可进行调整。 (1)我国鱼类增养殖的特色? (2)何谓综合养鱼? 第一章主要养殖鱼类生物学 【教学目标】 (1)了解： (2)理解：常见养殖鱼类的分类特点、生长及繁殖习性。