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2023年年食品安全测试题
一 、单 选 题 3(分/题)
1 .食品的配料清单中各配料应按制造或加工食品时加 量的 ()顺序一一排 列 。
单[选题]
A 递增
B 、递减 正(确答案 )
C 、任意
D 、无要求
2 .根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全不正确 的是 () 单[选题]
A 、应在食 品标签 的醒 目位置 ,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称
B 、当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的
一 个
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