3_1醇酚学案人教选修5 .pdf

3.1 醇 酚 学习要求 1．知识与技能目标 （1）.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。 （2 ）由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，理解多元醇的用途。 （3 ）能从结构上区分醇和酚。 2 ．过程与方法目标 (1)要注意充分发挥学生的主体性；培养学生的观察水平、实验水平、探究水平。 （2 ）掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。 3 ．情感态度与价值观目标 （1）根据有机物的结果和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质 反映结构”的思想。 重点 1、乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。 难点 1、醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。 导读流程 1.请同学们使用“六动”预习法充分阅读课本 48-54 页。 2. 阅读规程：先独学，再对学，后群学。 3.若有疑惑，请大胆与同学老师广泛的沟通交流。 4.每个同学生成的共性问题要填写在问题征集卡上，并交给老师。 预设问题 第一课时 一、醇的概述 1．概念 ________与________或____________ 的碳原子相连的化合物，也能够看作是烃分子里的 氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。 2 ．分类  醇，如 等；  按所含羟基数 目可分为 醇，如 等；   醇，如 等。 3 ．通式 饱和一元醇的通式为__________或__________ 。 4 ．醇类的物理性质 (1)乙二醇、丙三醇的物理性质 都是____色、______ 、有____味的液体，都____ 溶于水和乙醇，其中________可作汽车 用防冻液，________可用于配制化妆品。 (2)醇的沸点规律 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____ 烷烃，这是因为醇分子间存有 ______。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________ ，是因为____________ ________________________________________________________________________ 。 ②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________ 。 二、乙醇的化学性质 醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子水平________碳原子和氢原子， 所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应 1．与钠等活泼金属反应 反应方程式为______________________ 。 2 ．消去反应 乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。化学方程式为_________ 。 3 ．取代反应 (1)与氢溴酸反应 化学方程式为 。 (2)分子间脱水反应 化学方程式为 。 4 ．氧化反应 (1)燃烧反应 化学方程式： 。 (2)催化氧化反应 化学方程式： 。 (3)可被强氧化剂氧化为酸 乙醇可使酸性KMnO 溶液________ ，使