- 1、本文档共1页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
食品安全知识培训内容
如下:一、重要的食品安全概念1、食品安全是指食品不受污染物、毒素、有害物质的污染,能够确保消费者的健康的生活状态。2、食品的质量是指食品的安全性、卫生性、营养价值、口感和外观等不同方面的总和。二、食品安全知识1、要正确理解食品安全,充分认识食品安全法律法规,掌握食品安全检测技术,明确食品安全控制点。2、有效采用HACCP制度,做好日常检查,以确保食品质量和安全。3、有效采用食品安全管理制度,实施质量控制和食品安全管理,以确保食品质量和安全。4、建立食品安全监督体系,及时发现、清除及处置安全隐患,确保食品及时安全。三、清洁卫生1、要建立合理的清洁卫生工作流程,落实清洁防护措施。2、要勤洗手,保持劳作环境整洁卫生,做到动碰物品齐全、整洁干净,以免食品受到污染。3、要按规定使用健康无毒的清洁用品,避免食品折损受污染。四、饮食卫生1、要按规定正确操作,按照规定操作过程,妥善保管食物,以防污染。2、集体用餐时,要按规定准备,按规定操作,符合卫生标准,保证食品安全。3、要保证饮食环境卫生,不得在食堂场所吸烟,以确保食物安全
您可能关注的文档
最近下载
- 工具保养指南.pdf VIP
- 2019-2020中国入境游游客行为与态度研究报告.pptx
- 家禽生产学题库.docx VIP
- DS160美国签证申请表(中文版).docx VIP
- 第六单元 基层治理与社会保障 单元练习 高二历史统编版2019选择性必修1+国家制度与社会治理.docx VIP
- 富士达电梯UCMP测试说明.pdf
- 【2023部编高教版】中职历史 基础模块 中国历史 第五课秦汉时期的经济、科技与文化 (教案).docx VIP
- 癌痛理论考试测试卷附答案.doc
- 第六单元基层治理与社会保障知识清单高二历史(选择性必修1国家制度与社会治理).docx VIP
- 【2023部编高教版】中职历史 基础模块 中国历史 第十二课 明朝的兴亡 (教案).docx VIP
文档评论(0)