幼儿园课件：勺尖艺术 妙趣糖画——黄武珠.pptx

勺 尖 艺 术 ——妙趣糖画 《秋日落叶》 壹一、活动目标：贰二、活动准备：叁三、活动起源：肆四、活动过程：（指导策略） 目录伍五、活动反思： 陆六、下一步可能性（深度学习） 壹 活动目标 大班活动目标探究糖画工艺的制作流程和转糖方法，感受传统文化能根据线条粗细的需要控制浇糖的流量，制作出不同效果，变化丰富的图案会设计一笔成形的外形图案并流畅的装饰线条，制作成能直立的、具有一定美感的糖画作品 中班活动目标探究糖画工艺的制作流程和转糖方法，感受传统文化能小范围移动手，会将勺子里的糖慢慢倒在图案的线条上，多次填补后逐渐形成连续的简单的图案会设计简单的一笔成形图案，在大孩子协助下铲糖，完成能直立的简单糖画作品 贰 活动准备 教师必须提前了解糖画的文化背景，熟悉糖画工艺流程教师必须有能熬制出温度和粘稠度都合适糖稀的经验教师要提前操作，具有熟练掌握各种工具的使用方法的经验，才能更好在活动中更好地支架孩子的学习 教师经验（一）经验准备 幼儿初步认识各种材料，了解工具的使用方法幼儿能使用勺子，具有一定的安全意识 幼儿经验 熬糖专用的电磁炉、铁锅、保温锅以及各种安全标识 绵白糖、葡萄糖浆、麦芽糖和食用油 舀糖专用的大中小鸡嘴勺各一把点此输入标题各种刷子、铁铲、勺子、搅拌棍、竹签；040506作品展示架、不粘垫、大理石板各种笔纸辅助材料、糖画艺术相关书籍以及各种糖画制作视频（二）物质准备 叁 活动起源 糖画艺术是一种古老的传统民间手工技艺。糖画，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称倒糖人儿倒糖饼儿或糖灯影儿。这一颇具民间特色的工艺距今已有400多年的历史。据考，它起源于明代的糖丞相，褚人获《坚瓠补集》载，明俗每新祀神，熔就糖，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物袍笏轩昂，俨然文臣武将，故时戏称为糖丞相。后来，民间艺人又将中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融于一体，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，舀糖液绘出皮影图案，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。 糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。民间艺人用小勺舀起溶化了的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。随着糖液缕缕洒下，在不到1分钟的时间里，栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。尤其是威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤，更是令人拍案叫绝! 糖画起源 糖画造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。大家可能在大街上看到过糖画艺人的表演，一定会感到糖画的制作非常神奇。糖人跟绘画不一样。画糖人是用糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖人的动作要快。另外，画糖人相当于连笔画，所以每笔之间不能间断，画糖人的笔顺设计好之后，可以使糖人非常快地就画好了，糖也不容易凉。为了熟悉画糖人的步骤，在画糖人之前，一般要进行一些绘画练习，要画出连笔来，要把画糖人的笔顺都画出来，目的主要是练习笔顺和构图。 糖画的特色糖画的制作方法 糖画造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。大家可能在大街上看到过糖画艺人的表演，一定会感到糖画的制作非常神奇。糖人跟绘画不一样。画糖人是用糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖人的动作要快。另外，画糖人相当于连笔画，所以每笔之间不能间断，画糖人的笔顺设计好之后，可以使糖人非常快地就画好了，糖也不容易凉。为了熟悉画糖人的步骤，在画糖人之前，一般要进行一些绘画练习，要画出连笔来，要把画糖人的笔顺都画出来，目的主要是练习笔顺和构图。 前段时间，随着天气的变化，逐渐进入秋季，气温的下降和树叶的飘落将秋季的的季节特征显现了出来，而这些变化非常易于引起孩子们的兴趣。于是我们开展了《秋天》主题，孩子们在探讨秋天主题时，我们带孩子到户外寻找秋天，再开展主题谈话，谈到了有关秋天景象的话题：“你看到的秋天是什么样的？”“秋天的景象有哪些？”“秋天是什么颜色的”“秋天是彩色的”“秋天有很多落叶”……经过讨论探究后，孩子们对秋天的叶子比较感兴趣，于是，教师开始引导孩子们对区域进行深入的探讨：“秋天的叶子是黄色的”、“秋天的叶子落到地上的是干的，是棕色的”，“还有一些叶子是绿色的”，“我见过椭圆形的叶子”、“我见过圆形的叶子”、“我见过枫树的叶子，是有点像锯齿一样的”，“我要在刺绣区绣一片枫叶、“我要做一幅树叶拓印画”、“我要在印染做树叶形状的印染”、“我想在糖画区做树叶”、孩子们各