高中生物人教版：专练17　探究影响酶活性的条件.docx

专练17　探究影响酶活性的条件 1．下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”实验的叙述，错误的是(　　) A．合理设定实验温度属于控制实验的自变量 B．淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合 C．可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测 D．淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果 2．下表是有关淀粉酶的探究实验，“＋”表示加，“－”表示不加。下列叙述正确的是(　　) 试管编号 ① ② ③ ④ 2 mL 3%淀粉溶液 ＋ ＋ － － 2 mL 3%蔗糖溶液 － － ＋ ＋ 1 mL 2%淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ 反应温度/℃ 40 60 40 60 结果检测 滴加斐林试剂并水浴加热 实验结果 浅砖红色 深砖红色 无砖红色 无砖红色 A.本实验的目的之一是探究温度对淀粉酶活性的影响 B．本实验可以用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测 C．根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃ D．根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性 3．研究小组为验证酶的特性进行了相关实验，部分实验操作如表所示，下列叙述错误的是(　　) 　　　　　试管编号 实验步骤　　　　　 1 2 3 4 5 步骤1 3%可溶性淀粉溶液 — 2 mL — 2 mL — 步骤2 3%蔗糖溶液 2 mL — 2 mL — 2 mL 人新鲜唾液 (含唾液淀粉酶) 1 mL 1 mL — — — 蔗糖酶溶液 — — 1 mL 1mL — 蒸馏水 — — — — 1 mL 步骤3 …… A. 步骤3是向5支试管中加等量的缓冲液 B．试管2和4无法验证唾液淀粉酶具有专一性 C．试管3和4可以证明蔗糖酶具有专一性 D．该实验无法验证唾液淀粉酶具有高效性 4．下图是温度对a、b、c三种酶活性影响的曲线图。下列叙述正确的是(　　) A.c酶的最适温度为37 ℃左右 B．b酶的最适温度高于a酶的最适温度 C．该图反映了实验的两个自变量，一个因变量 D．该实验过程不需要考虑pH值 5．为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表： 试管 底物和试剂 实验条件 1 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液 37 ℃水浴 2 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 37 ℃水浴；pH 5 3 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 ？ 4 1 mL体积分数为10%鸡蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 5 ℃水浴；pH 8～9 下面相关分析合理的是(　　) A．实验目的是探究温度对酶活性的影响 B．1号试管设置正确合理，为空白对照组 C．3号试管的实验条件是37 ℃水浴；pH 8～9 D．蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴 6．下列有关分析正确的是(　　) A．酶活力受pH影响的曲线都为钟罩形 B．在pH 4～8条件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响 C．所有酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．过低的pH及低温会导致蛋白酶变性失活 7．为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是(　　) A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中 B．加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致 C．将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液 D．比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围 8．[2022·全国乙卷]某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ RNA组分 ＋ ＋ － ＋ － 蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋ 低浓度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － － 高浓度Mg2＋ － － － ＋ ＋ 产物 ＋ － － ＋ － 根据实验结果可以得出的结论是 (　　) A.酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性 B．蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高 C．在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性 D．在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性 9．[2022·广东卷]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。下列分析错误的是(　　) 组别 pH CaCl2 温度(℃) 降解率(%) ① 9 ＋ 90 38 ② 9 ＋ 70 88 ③ 9 － 70 0 ④ 7 ＋ 70 58 ⑤ 5 ＋ 40 30 注：＋/－分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白 A.该酶的催化活性依赖于CaCl2 B．结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度 C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9 D．尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物 10．某校学习小组要研究温度对酶活性的影响，做了以下实验：①将某种玉米籽粒浸种发芽后