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建筑企业的精细化管理;建筑企业的精细化管理;3;4;5;6;7;上海地铁一二号线 的差距;西方快餐:标准化——由标准决定产品品质
中国快餐:艺术化——由师傅手艺决定产品
(操作过程的经验规则化)
进货:土豆(土、糖、维),牛肉(杀、脂,水)
制作:佐料搭配的精确数量,蒸煮时间
青菜与肉菜的顺序,刀刃的粗细
服务:点菜,换菜,结帐,送客
有严格的质量标准和规范保证
标准化生产,营养成分研究,食品卫生状况,从业人员素质
所有操作均标准化,由工作手册,记时器,温度计指挥,无
任何个人经验和判断力,公司财富也无法带走,谁都可以离开;案例:接任;细节随处可见,细节表现品质;企业管理三级台阶;
1:管理源于**事;2:精细化管理的起源:
泰勒以时间—动作研究为主体
《科学管理原理》
;西方管理理论的主题与脉络; 3:二战后丰田的精益生产
看板管理: 定单生产,零库存,JIT,需求触发。
工序流畅化:工艺流程经常装换,设备重新布局,
工序间单件传递,上下游快速信息反馈
作业标准化:按车种划分,调整泛用型设备
均衡化生产:集成生产要素,单件小批量加工,
组织结构简单化,扁平化
质量控制:全面质量管理,QC小组合理化建议,协作与灵活
现场管理:5S管理:分类,**,擦净,系统化,保持
产品化并行快速设计:零部件商和工艺设计提前考虑
;精细化标杆四法——剪刀思维法;第二部分 精细化管理的内涵;精细化管理;;; 精细化管理模型;1:程序比制度更重要
2:程序需要训练
3:制度可不学习
4:标准必须明确,
可量化,可考核
5:没有执行就没有管理;人的原因还是事的原因?;没有检查和考核就等于没有管理
岗位:告诉员工做该做的正确的事
程序:告诉员工正确的做事
标准:告诉员工正确做事的程度
制度:防止员工做错事的规定
执行:按上述规定进行的检查和考核;管理中的标准主要有三大类:
工作标准
技术标准
管理标准
数据是最好的标准;例:工作标准主要对人,规定人的工作质量;技术标准就是一些技术文件,主要对物;管理标准主要对事,是做事的指南;在管理实践中
写好一书:岗位说明书
完善一册:员工工作手册(程序和标准)
执行一表:绩效考核表;精细化管理三大原则; 系统性原则
由若干要素以一定结构形式联结构成的具有某种功能的有机整体。在这个定义中包括了要素、结构、功能、整体四个概念。
;;树人(造物即造人)原则; 现代管理的四项基本原则:
原则一:该谁干?干什么?这是组织管理中的首要问题。有的组织是先找到合适的人,再开展这项工作;有的组织是先让人员干起来,再分配合适的工作给“干事的人”。
原则二:怎样干?作为组织,应该有自己的“规矩”、“操作手册”和“路线图”。组织是人群的集合,要让找到的合适人选有“操作手册”,并按手册操作,保持组织的一致性。
原则三:干到什么标准?找到的人按照规定的方法,达到预定的目标(标准),是组织管理的目的:实施,则是组织的绩效考核
原则四:谁有权检查(向谁负责,谁有权听汇报)?谁是组织者(领导)?如何检查?这是组织管理活动开始的基本条件。
; 管理的“管”与“理”
管理者通过别人来完成工作。他们做出决策,分配资源,指导别人的行为以达到工作目标
; 就是设计一套可行的运营规则,使工作人员依照所设定的操作规范与事务流程去做事;同时,主管也能够主动地做考核与追踪。工作量可以计算,工作品质可以衡量,这是制订管理规则的最基本原则。; 实施精细化管理案例
精细化管理,可以概括为:
“三三三”管理模式
“三基”(基础、基层、基本功)
“三化”(市场化、精细化、准**事化)
“三个亮点”(质量标准化、企业文化、地面环境综合治理); 规则体系包含各类规范和准则,规则体系可分为如下图的5级,多数情况重点是对3至5级规则体系进行审查和整合。
规则体系分类;;; 精细化管理常用的工具;善于发现问题的本质原因;项目控制表;工程管理的特殊性;外部资源背景对工程管理的要求;第三部分:工程管理容易出现的问题;工程质量管理容易出现的问题;工程质量管理理念需要完善;工程质量管理理念需要完善;工程质量管理理念需要完善;施工质量控制深度需要加强;施工质量控制深度需要加强;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约条款设计不明确;工程招标及合约
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