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营养性疾病理论知识考核试题 一、单选题 1.下列不属于引起肥胖的病因的是（）。[单选题]* A.过量饮食 B.活动量少 C.家族遗传 D.出生时间√ 2.与同年龄同性别健康幼儿平均体重相比，超过均值（）为重度肥胖。[单选题]* A.20%~29% B.30%~49% C.50%√ D.60% 3.为预防肥胖，下列不属于良好的饮食习惯的是（）。[单选题]* A.早吃好 B.午吃饱 C.晚吃少 D.吃宵夜√ 4.为合理饮食，控制体重，不应多吃下列哪种食物?（）[单选题]* A.菠菜 B.苹果 C.薯片√ D.鸡肉 5.家长应引导、鼓励肥胖症患儿多参加运动，每天固定运动至少（）分钟。[单选题]* A.5 B.15 C.30√ D.60 6.下列不属于营养性缺铁性贫血的表现的是（）。[单选题]* A.皮肤、黏膜逐渐发黄√ B.懒言少语、烦躁不安 C.食欲减退、恶心呕吐 D.注意力不集中 7.下列哪种食物含铁丰富?（）[单选题]* A.大米 B.咖啡 C.可乐 D.动物肝脏√ 8.下列可抑制铁的吸收的食物是（）。[单选题]* A.西红柿 B.牛奶√ C.牛肉 D.柚子 9.治疗缺铁性贫血最重要的是（）。[单选题]* A.口服铁剂 B.调节饮食 C.去除病因√ D.输血 10.下列不属于肌肉注射铁剂的并发症的是（）。[单选题]* A.咳嗽咳痰√ B.注射处疼痛 C.头痛、发热 D.栓塞性静脉炎 11.11个月小儿，至今扶起时仍站立不稳，下列治疗与护理哪项不妥?（）[单选题]* A.鼓励母亲多抱患儿到户外晒太阳 B.加强站立和行走锻炼√ C.增加富含维生素D的辅食 D.补充钙剂 12.下列哪项不是佝偻病骨骼畸形的是（）。[单选题]* A.颅骨软化 B.前囟迟闭 C.串珠肋 D.小头畸形√ 13.小儿易患佝偻病的病因是（）。[单选题]* A.肝肾功能发育不良 B.胃肠发育不成熟 C.消化酶分泌不足 D.生长发育快，维生素D需求量多√ 14.维生素D缺乏性佝偻病发病的最主要病因是（）。[单选题]* A.维生素D摄入不足 B.日光照射不足√ C.食物中钙、磷含量多低 D.疾病影响 15.佝偻病初期的表现是（）。[单选题]* A.易激怒、多汗等神经精神症状√ B.各种骨骼畸形 C.肌张力低下 D.出牙延迟 16.（共用题干）某足月新生儿，出生体重2.6kg，身长50cm，面色红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。[单选题]* （1）母亲喂乳时最常采取的体位是 A.平卧位 B.立位 C.右侧卧位 D.左侧卧位 E.坐位√ 17.（2）母亲喂乳后应竖抱婴儿，轻轻拍其背部，目的是[单选题]* A.增强食欲 B.安慰婴儿 C.智力开发 D.防止溢乳√ E.预防感染 18.（3）喂乳后婴儿应采取的卧位是[单选题]* A.平卧位 B.俯卧位 C.右侧卧位√ D.左侧卧位 E.端坐位 19.（共用题干）5个月健康小儿，体重6kg，采用牛奶人工喂养。每日所需8%糖牛奶量为（1）每天需要的总能量应为[单选题]* A.500kcal B.450kcal C.550kcal D.600kcal√ E.660kcal 20.（2）如采用8%的牛奶量，每日应给[单选题]* A.500ml B.550m C.600ml√ D.660ml E.700ml 21.（3）目前该小儿可以添加辅食，但应除外[单选题]* A.肉末 B.苹果泥 C.米粉 D.蛋黄 E.以上都不是√ 22.在下列辅助食品中，适合7个月婴儿食用的是[单选题]* A.烂面和粥√ B.碎肉和菜汤 C.带馅的食品 D.碎肉和馒头 E.面条和肉末 23.保证新生儿“初乳”摄入，其主要因素是[单选题]* A.乳白蛋白多 B.不饱和脂肪酸多 C.铁含量高 D.抗体含量高√ E.钙磷比例适宜为2：1 24.母乳与牛乳相比其优点是[单选题]* A.脂肪酶多√ B.乳糖少 C.矿物质多 D.蛋白质多 E.饱和脂肪酸多 25.下列哪项与母乳增强免疫力无关[单选题]* A.分泌型IgA B.酪蛋白√ C.双歧因子 D.免疫细胞 E.乳铁蛋白 26.生后1~2周采用牛乳喂养的新生儿其鲜牛乳与水稀释的比例应是[单选题]* A.1:1 B.1:2 C.3:1 D.4:1 E.2:1√ 27.下列关于人工喂养的护理措施中不正确的是[单选题]* A.配制乳汁时，注意浓度和量 B.乳汁温度与体温相近 C.喂奶时，奶嘴里应充满乳汁 D.奶头孔的大小以奶瓶倒置时呈直线流出为宜√ E.食具定期消毒 28.婴儿添加辅助食品最主要的目的是[单选题]* A.补充乳类营养的不足√ B.为断乳做好准备 C.促进智力的发育 D.促进情绪的发育 E.培养自理能力 29.婴儿开始添加蛋黄的月龄是[单选题]* A.10~12个月 B.7~9个月√ C.4~6