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蛋鸡规模化养殖技术 乌江是中国著名的优质鸟类。它丰富、美丽、易于被人体所需的各种氨基酸和养分。另外, 乌鸡还具有很高的药用价值, 因其是原料生产的滋补保健品及药品而深受人们欢迎。近年来, 随着乌鸡的经济价值不断被开发, 乌鸡养殖的规模和数量也迅速扩大, 目前全国各地都有广泛养殖。 但是, 人们在饲养中发现, 乌鸡的生活力、抗病力都较差, 成活率不高, 因此其养殖技术很难掌握。为了提高乌鸡的养殖效益, 笔者介绍了乌鸡规模化饲养的关键技术, 以供广大的专业养殖户及家庭养殖户参考。 1 关于乌拉人的艺术 乌鸡的孵化期为21 d, 其孵化方法与蛋用鸡相同。下面就乌鸡人工孵化的关键技术进行介绍。 1.1 观察蛋体及表面 选择新鲜的受精乌鸡蛋作为种蛋, 蛋的大小均匀一致, 观察蛋体呈椭圆形, 无畸形变态, 蛋壳表面要清洁、光滑、无裂缝。注意:不要使用刚开产母鸡产的蛋, 最好是开产20 d后的母鸡所产的蛋。 1.2 预热时间的确定 孵化室和孵化设备在入孵前要彻底消毒, 入孵前试温2~3 d, 待一切运转正常, 温、湿度稳定后, 就可以上蛋入孵了。由于种蛋在保存期温度较低, 为使上蛋后很快达到孵化机内的温度, 一般在入孵前6~12 h, 将种蛋置于22~25℃的环境下预热。上蛋时要轻拿轻放, 将种蛋大头向上放在孵化盘里。 1.3 温度、湿度 孵化期间要密切观察孵化机内温度和湿度的变化, 如果温度和湿度升高或降低, 应及时调节。机内温度控制在38.2~39.0℃范围内, 孵化初期温度稍高, 中期相应降低, 后期应稍低。种蛋入孵后1~7 d内, 相对湿度应保持在55%~60%;8~18 d期间, 相对湿度为50%~55%;16~21 d期间, 相对湿度增加为60%~70%。孵化室内温度、湿度及换气, 也应根据气温情况适时调节。 1.4 翻蛋不翻蛋的影响 在孵化开始至落盘期间, 孵化机内的种蛋每昼夜要翻动8~12次, 每次的翻蛋角度为90°。如果不翻蛋, 会造成大量粘壳, 影响正常出雏。 进入孵化后期, 由于胚蛋脂肪代谢增强, 产生热量, 当种蛋温度急剧增高时, 就需要凉蛋。凉蛋时, 将电源切断, 打开孵化柜门, 转动风扇通风, 每次15~30 min, 每天2次。当蛋壳温度降至32℃时停止凉蛋。 1.5 检出形式和检出情况 第1次照蛋是在入孵5~6 d时, 无精蛋的内部比较亮、蛋内没有血丝;在黑点的外围有血圈和血条的是死胚蛋, 要把无精蛋和死胚蛋及时检出来;黑点周围有蜘蛛网状血管分布是受精蛋, 胚胎发育正常。 第2次照蛋是在入孵14 d时进行。照蛋时可见气室较亮, 其余部分呈暗色, 影调清晰, 表明胚蛋正常发育。 第3次照蛋一般在种蛋入孵18~19 d时进行。正常胚蛋可见有黑影在气室内闪动, 近气室处可见部分血管分布。除气室外, 整个蛋成不透明或呈暗色。 1.6 准备大鸡的发酵 当孵化至第18天或第19天, 在最后一次照蛋后, 将孵化盘上的蛋移入出雏盘中, 此后停止翻蛋, 增加水盘, 提高湿度, 准备出雏。移蛋的时间要视胚胎发育情况灵活掌握。 1.7 吸取鸡鸡,并助产 通常发育正常的胚蛋, 在孵满20 d就开始破壳出雏了。在出雏期间, 视出壳情况, 及时捡出雏鸡, 捡雏鸡时动作要轻要快, 尽量避免碰破别的胚蛋, 空蛋壳也要及时捡出, 以利继续出雏。到出雏后期, 对出壳难的雏鸡可进行助产, 方法是将胚蛋轻轻剥开, 分开粘连的壳膜, 把雏鸡头轻轻拉出壳外, 令其自己挣扎破壳。 将捡出的雏鸡放入出雏箱内, 然后准备进行接种疫苗或运到育雏舍。 2 鸡场长发育的影响 乌鸡从出壳到8周龄期间属于育雏期, 雏鸡生长发育的快慢、成活率的高低直接影响鸡场的经济效益。因此, 育雏期也是乌鸡生长发育的关键阶段, 这期间的饲养管理必须掌握以下要点。 2.1 鸡和苗的选择 2.2 开食、喂料、喂被 雏乌鸡进入育雏舍后要休息1~2 h, 接下来要及时饮水, 饮水要用20℃左右的温开水, 每升水中加葡萄糖50 g、补液盐1 g, 然后再饮用0.01%的高锰酸钾溶液1次。 饮足水后即可开食喂料, 开食要先用半熟的碎米饲喂, 当小鸡开始习惯啄食后再用雏鸡料。喂食量以20 min左右吃完为宜, 每天可喂6~7次。2~4周龄后要改为饲槽喂料, 喂料时一次不要喂的太饱, 采取少喂勤添的方法, 每次喂到八成饱就可以了, 随光照时间的缩短, 要逐渐减少喂料次数。 2.3 防止喂治和减少饲料浪费 雏鸡在长到7~10日龄后, 必须及时断喙, 断喙是为了防止啄癖和减少饲料浪费。操作方法是用断喙工具切掉由喙尖至鼻孔长度的一半, 下喙剪掉1/3。 2.4 乌苏果的及时发育 雏乌鸡对温度要求比较高, 4日龄以内应在36~37℃, 5~8日龄34~35℃, 以后每周降2℃, 5周龄后保持在23~25℃