中国医科大学2023年4月补考《临床营养学》作业考核试题-答案 .pdf

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2023-10-09 发布于河南
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科目：临床营养学试卷名称：2023 年 4 月临床营养学补考提示：题目顺序可能不一致，但是所有试题与您的试卷都能对应上，请仔细比对！！单选题 1.男性的基础代谢率高于女性，主要原因是(本题分值：1 分) [A.]棕色脂肪组织含量多 [B.]瘦体质量大 [C.]体表面积大 [D.]劳动强度大 [E.]身材高 [答案]：B 2.某成年男性，35 岁，政府公务员，基础代谢消耗的能量为 1546kcal，当其摄入混合膳食时，食物的特殊动力作用约为(本题分值：1 分) [A.]62kcal [B.]93kcal [C.]155kcal [D.]231kcal [E.]464kcal [答案]：C 3.某远洋船只，船员长期食用罐头食品，部分人近来出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，倦怠，乏力，伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏(本题分值：1 分) [A.]维生素 A [B.]维生素 B [C.]维生素 C [D.]维生素 D [E.]维生素 E [答案]：C 4.( )是维生素 E 最好的食物来源。 (本题分值：1 分) [A.]动物内脏 [B.]鱼虾类 [C.]水果 [D.]植物油 [E.]蔬菜 [答案]：D 5.( )能促进钙吸收。(本题分值：1 分) [A.]葡萄糖 [B.]果糖 [C.]乳糖 [D.]蔗糖 [E.]木糖醇 [答案]：C 6.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率(本题分值：1 分) [A.]铁