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新一代果园发展模式：矮砧集约化栽培 我们种果树，是为了获得木材还是生产果实? 因为一棵果树每年的生物产量是基本一致的，这些生物产量用 于木材生产的多，那么用于结果的就少。因此在矮化密植栽培 上，国外首先考虑的是如何减少因果树的骨架生长而带来的对 生物产量的消耗。这个理念的产生，给果树的栽培模式带来很 好的灵感。为使树体能够承载较多的产量，在树形的选择上首 先采用了以纺锤形为主的树形，大大减少了分枝级次，取而代 之的是给每棵果树一个支架，在中干上直接着生结果枝，这在 很大程度上减少了树体因建造自身的骨架而消耗的生物产量。 因此从上个世纪80年代开始直到今天，以意大利博尔扎诺地区 为代表的矮化栽培，主要是一条以矮化篱架型立架为主的矮化 集约化的栽培新模式，达到了果树的一年栽植，二年结果，三 年丰产（5000斤/亩）的效果。 随着市场对果实品质的提高，国外生产者考虑到了良好的土壤 环境与科学施肥的问题，为了能及时更新结果树体和修复土壤 的环境，他们大大的缩短了果园寿命，一致要求果园寿命在15 建规模较大的果园，提倡经政府有关部门许可后筑坝拦水，建 小水库，充分利用地表水。有了水源后，如果投资允许，应在 建园前安装微灌设施。有条件的果园，可在果园根系分布区设 置湿度探头，与灌溉自动控制系统相联。滴管可选用直滴或微 喷。在首部控制部分，可配有加肥管，以便通过灌溉系统追 肥。灌溉设施及其投资因果园规模和设备要求而定，一般应由 专业公司提供设计和安装。 栽植密度与立架 矮砧密植苹果园的株行距设计有单行密植、双行密植和V字形 等。各国大量的比较试验结果表明，从产量、果实品质、果 操作、投资效益等多方面综合考虑，以单行密植效果最好，建 议株行距3.5??1?5米（富士等）或3.2? ?1.2米（嘎啦等），树高3?3.5米，支架栽培3?4道铁 丝，每10米立一根水泥干或防腐处理过的木料立柱，立柱高 3.5米。确定了株行距后，就可以布局和安装灌溉设施了。 整形与修剪 目前，世界上主要苹果生产国普遍认为M9T337矮化自根砧以 及与其矮化程度相当的矮化苹果树采用高纺锤形最有利于产 量.品质和管理。 高纺锤型树形的基本结构 高纺锤型树形的通常树高等于行距或是行距的80 ~ 90%。冠径 0.9 ~ L2米，干高0.7 ~ 0.8米，支架栽培，4道铁丝；每株配 立竿或翌拉铁丝，保持中干直立；中干上直接着生不固定的结 果枝组，自由排列25 ~ 35个左右，最多不超过40个。 高纺锤型树形关键之一是保持中干直立。为了保持中干直立, 从定植第一年开始就要为每一棵树配备一根立竿或竖拉铁丝, 立杆可用直径4 ~ 5厘米的竹竿，地上部分高3.5米以上，牢牢 地绑在4根横拉铁丝上。竖拉铁丝是在每株树的位置垂直拉一 根铁丝，同样牢牢地固定在4根横拉铁丝上。竖拉铁丝成本较 便宜，但要求横竖铁丝拉紧。将定植的树苗从第一年开始将中 心干绑在竹竿或竖拉铁丝上，直至树高达到3.5米。 高纺锤型树形管理的关键是结果枝组不固定，随时疏除基轴较 粗（通常枝轴的直径超过2.0厘米）的结果枝组，利用更新技 培养新的结果枝组。对中干上新抽生的枝条通常应进行拉枝, 开花结果后自然下垂至90 ~ 110度。 |定植当年的修剪 春季定植后，如果定植具有8?15个分枝的标准大苗，则在定 植后不定干、不短截；可去除距地面不足60厘米的分枝，保持 全园树主干高度一致；去除直径超过中干1/2的分枝，保留的 分枝都不剪截；如果定植分枝少或没有分枝的苗木，对中干从 1.5米处短截，去除直径超过中干1/2的分枝，如果好分枝不 足3个，则全部留斜茬去除，在中干上60?106厘米间隔芽刻 芽。 定植当年夏季修剪，对中干顶部1/4区段的侧梢长至10?12 厘米时摘心；再长至10?12厘米时再摘心。将中干牢牢地 定在支架上，在定植时或7月（7月底到8月上旬）将下部4 ?5个分枝拉至水平以下（110度左右）以诱导成花。优质苗 木通常带有很多花芽，在定植当年就可开花结果。建议在当前 矮化密植栽培经验不足的情况下，定植当年疏除所有的开花， 保证成活率，确保第二年的经济产量。 I定植后第二年的修剪 定植当年冬季和第二年春天萌动前的冬季修剪中，对中干、分 枝都不短截，疏除竞争枝，疏除角度很小的侧枝，疏除直径超 过着生部位中干1/2的侧枝，蹄除长度超过60厘米的侧枝 （牢记大枝形成大树），注意疏技时要留斜茬（抬剪修剪）， 以便以枝换枝。 另外，在修剪时要注意，第二年必须让树结果，因为早结果是 控制幼树树体旺长的最好途径。应改变传统栽培模式中先培养 树形的观念，为了培养树形，在定植后1 ~ 2年不让树体结果的 做法，恰恰会使分枝加粗快，高纺锤型树形难以形成。 定植后3 ~ 5年的修剪 第三年树体已达到3.5米的预定高度，应该让树体顶