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20 18餐厅岗位职责
□ 工作内容:
□ 1.依据工作程序与标准,做好酒吧的卫生工作和开吧
的各项工作打算。
□ 2.按正确程序和方法为客人供应各种酒水服务。
□ 3.按正确配方负责酒水调制工作,以确保酒水质量。
□ 4.负责酒吧日常盘点工作,并填写每 日销售盘点表。
□ 5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。
□ 6.按 日常经营须要,从库房提取所需酒水,并检查已开
封的酒水是否簇新等,验收好货物,保证质量的原材料。
□ 7.按要求和标准为客人供应高效优质的酒水服务。
□ 8.精通业务,熟识各种酒水
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