普通化学-绪论.ppt

1普 通 化 学General Chemistry 2 General Chemistry Introduction绪 论一 化学 ★ 化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。---《中国大百科全书（化学卷）》（1989）1、化学的定义 ★ 化学是研究物质变化（或物质运动）的科学。 ★ 化学是一门在原子、分子或离子的层次上研究物质的组成、结构、性质之间内在联系以及外界条件对变化的影响。 3 General Chemistry Introduction2、化学的分类★ 20世纪20年代前后形成了四大分支：化 学无机化学分析化学有机化学物理化学 4 General Chemistry Introduction★ 1976年美国化学文摘分为五大部分，80类：化 学生物化学有机化学大分子化学应用化学和化学工程物理化学和分析化学1~20类21~34类35~46类47~64类65~80类 5 General Chemistry Introduction★ 中国大百科全书（化学卷）将化学分为七大部分：化 学无机化学有机化学物理化学分析化学高分子化学核化学和放射化学生物化学 6 General Chemistry Introduction3、化学的地位 ★ 化学是自然科学的核心一级学科。 ★ 化学是理论与应用并重的科学 ★化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律和变化过程中能量关系的学科，是一门基础学科，在工农业生产和科学技术领域内起着非常重要的作用。作为未来的农业科技工作者，需要广泛地掌握相关的化学知识、化学实验技能，能够把化学原理和农业生产和技术有机地结合起来，解决生产实践中所遇到的实际问题，提高自身的综合素质，以适应当前农业发展的需要。 7 General Chemistry Introduction★ 化学是自然科学中处于承上启下地位的中心学科。 化学 医药卫生军事国防衣、食、住、行资源利用环境保护 新能源冶金 信息电子 新材料生物技术 8 General Chemistry Introduction 4、化学的机遇和挑战● 当前化学发展的总趋势 ◆ 从宏观到微观（纳米化学、单分子化学）； ◆ 从静态到动态（飞秒化学）； ◆ 从定性到定量（超微量分析）； ◆ 从体相到表相（表面与界面分析技术等）； ◆ 从描述到理论等。● 当前化学的主要任务和发展动向 ◆ 开发最佳的化学过程（原子经济反应，绿色化学）； ◆ 以社会需要为导向，寻找和设计最佳的化合物和材料； ◆ 发展分析测试新方法。 9 General Chemistry Introduction二 普通化学 普通化学不是化学的一个传统分支，也不是一门新兴的交叉学科，而是一门介绍整个化学领域内的基础知识、简明地阐述化学学科的一般原理，是高等农业院校必不可少的一门基础课，是培养全面发展的现代农业工程和生物技术人员知识结构和能力的重要组成部分，在化学和农业之