DB62T 4785.2-2023畜禽养殖生物 安全技术规范 第2 部分：家禽.docx

ICS 11.220 CCS B 41 DB 62 甘 肃 省 地 方 标 准 DB62/T 4785.2—2023 畜禽养殖生物安全技术规范 第2部分：家禽 Biosafety technical specification for livestock and poultry breeding—Part 2: Poultry 2023-08-23发布 2023-09-25实施 甘肃省市场监督管理局 发 布 I DB62/T 4785.2—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB62/T4785 《畜禽养殖生物安全技术规范》的第2部分。 DB62/T4785 已经发布了以下部 分。 ——第1部分：家畜； ——第2部分：家禽。 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省动物卫生标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：甘肃省动物疫病预防控制中心、金塔县动物疫病预防控制中心、永昌县畜牧兽医 站、甘肃省家畜繁育改良管理站、宁县畜牧兽医站、临泽县农业农村局、靖远县畜牧兽医技术服务中心、 环县畜牧技术推广中心、华池县草畜产业示范园区管理办公室、庄浪县畜牧兽医中心、平凉市崆峒区白 水镇畜牧兽医工作站、白银区兽医站。 本文件主要起草人：王佳、王崇强、梁尚海、熊积鹏、陈宏、陈蕊、于建海、王奎成、郭丽、马庆 智、徐利军、朱重阳、李晓芳。 本文件由甘肃省动物疫病预防控制中心负责解释。 1 DB62/T 4785.2—2023 畜禽养殖生物安全技术规范 第2部分：家禽 1 范围 本文件规定了家禽规模化养殖场生物安全管理技术要求和养殖场选址布局、设施设备管理、引种管 理、投入品管理、人员管理、车辆管理、防疫管理、无害化处理、档案管理等风险因素的管控要求。 本文件适用于家禽规模化养殖场的生物安全管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.10 良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB/T 39915 动物饲养场防疫准则 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T1952 动物免疫接种技术规范 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T3445 畜禽养殖场档案规范 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则 NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害农食品家禽养殖生产管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 生物安全管理 指遵循风险管理基本原则，通过制定生物安全计划、实施生物安全措施，并持续维持生物安全状态 的所有管理制度。 4 生物安全管理 4.1 制度要求 2 DB62/T 4785.2—2023 4.1.1 建立基于风险的生物安全管理制度，遵循全过程风险管理、危害分析和关键控制点控制原则， 建立科学的生物安全管理制度，有针对性地制定并严格执行消毒管理、饲养管理、投入品管理、人员管 理、车辆管理、防疫管理、免疫、疫病监测和无害化处理等制度。 4.1.2 建立严格的消毒制度，对进场车辆、人员、物品以及饮用水、饲料等进行消毒处理，并定期对 场区及周边环境、禽舍等进行清洗消毒。 4.1.3 建立家禽标识和追溯制度，对所有生产环节中的家禽及其产品、饲料、兽药等投入品实施可追 溯管理。 4.1.4 建立规定动物疫病检疫、监测和疫情预警制度，根据日常监测和临床监视，结合家禽采食量和 饮水量的变化等，及早进行疫情预警，及早处置。 4.1.5 建立疫情报告和应急反应制度，制定应急预案，配备应急物资， 一旦发生规定动物疫病疫情， 立即执行。 4.1.6 建立免疫、投入品使用管理制度，并有效实施。 4.1.7 建立病死家禽尸体、粪污、动物产品等无害化处理制度，并有效实施。 4.1.8 建立工作人员的培训制度，定期进行生物安全培训。制定系统的生物安全培训计划。对疫病知 识、禽群管理、生物安全操作规范等方面内容进行系统培训，落实岗前生物安全培训，