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2023年营养指导能力提升专业技能考试试题
一 、单 选 题 （共 10 道 ） （每 小题3 分 ，共 3 0 分 ）
1 、对于有详细 集体账 目 单位进行膳食调查可 以选择下列哪种方法 （） 。 单［
选题］
A .称重法
B .查账法 正（确答案 ）
C .2 4 小时膳食回顾法
D .化学分析法
E .食物频率法
2 、用于人群营养素推荐 指标为 （） 。 单［选题］
A.DRI
B.EAR
C .RN I 正（确答案 ）
D.UL
E.PI
3 、健康 减重速度是 （） 单
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