综合实践活动课程教学设计-两半甜 五年级教案.docx

综合实践活动课程教学设计 授课对象 五年级 授课教师 项目名称 两半甜 主题系列 美食 项目背景 课程 背景 甜点课是一门旨在培养学生烘焙和制作甜点技能的课程。它的开设目的在于让学生掌握各类甜点的制作技巧和相关知识，学会如何运用不同的食材、配料和工具来创作出美味的甜点。此外，甜点课还旨在培养学生的团队合作精神、创新意识、责任感和自信心等重要品质。 教材理解 知识图谱 学情分析 五年级的孩子们来说，更多的是喜欢吃，渴望制作，且在制作过程中有多种困难有待攻克，同时，在制作美食过程中的分工合作更是为孩子们所不必须的意识和能力，通过甜点课的学习，学生将收获多种收益。首先，他们可以掌握各类甜点的制作技巧