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酒店员工在职培训制度
员工正式上岗后,因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要,可能由人力资源部或部门安排进行。
1、 培训制度:
1)根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。
2 )被安排参加培训的员工应按时参加。
培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。
培训结束后,培训情况将登记存档。
4)培训考核优秀者,将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之,未或能过者,将取消其评选资格。
2、 培训内容:
岗位责任,工作内容
操作标准,工作流程
与部门业务有关的操作及管理知识
酒店的管理知识,技能技巧的培训
新设备,新产品,新技术,新操作流程培训
投诉事件的反映与处理,进行安全分析
礼节礼貌,仪容的反复培训
综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等)
外语培训
员工晋升培训制度:
1、培训制度:
1)员工被提任必须通过管理级培训课程
培训人员考勤制度按人力资源部PP 规定处理。
试用期内,不获能过者一律不准许晋级加薪。
培训结束后,培训情况将登记存档。
2、培训人员应掌握的知识:
管理基本知识
人力管理
管理人员的职责和领导技巧
管理心理学基础知识
培训的重要性和领导人员必须成为培训者
如何处理投诉
如何建立客户关系
良好的沟通技巧
激励机制
员工培训考核制度:
1、凡属酒店安排的强制性、阶段性、针对性专业培训,被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。
参加培训员工的考勤与工资挂钩,每缺勤 1 次扣月工资 20 元,每迟到 1 次扣 5 元无论何种原因,若缺课达总课时量的20%,培训部有权取肖其参加结业考试的资格。
参加培训人员均需在签到表上签名。
培训部每月缶各部通报一次对缺勤人员的处理。
将考勤情况存入档案,作为今后晋职,调薪的依据之一。
2、当每个专题培训结束后,培训部将会同部门培训员对培 训内容进行考核。
考核合格者,成绩记入个人档案,作为日后晋级提薪的依据
之一。
理论考试不合格者,将扣月工资 20 元,参加补习考试仍
不 合格者,予以降薪至试用期工资,再培训不合格者,将予以辞 退处理。
培训部查核,现场操作未按规范者,一次扣工资 20 元,当班 经理(领班/主管)在现场同时负边带责任扣月工资 5%。
3、每半年组织一次全面考核(针对所有员工),此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。
1)考评内容:纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技 巧、 组织能力、与客关系、部门协调、服从安排等等;再是半年 以来培训内容的综合考核。
1) 考评合格者,成绩记入个人档案,作为日后晋职,提薪的重要依据之一;考评不合格乾,予以降薪 2 0 %,为期一个月, 一个月后再补考,合格者恢复原工资级别,不合格者予降职或 辞退处理。
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