食物的营养（课件）-小学常识科普主题班会.pptx

营养成分表 项 目 每100g 营养素参考值% 能量 1960kJ 23% 蛋白质 7.5g 13% 脂肪 23.5g 39% 碳水化合物 60.0g 20% 钠 360 mg 18% 钙 300 mg 38% 铁 6.0mg 40% 锌 4.50 mg 30% 总结： 你们小组搜集的食物标签 中，共有那些营养成分? 学生活动 主要的营养物质有： 蛋白质、 脂肪、 无机盐、 维生素、 糖类、 水 小结 小结 含有丰富的蛋白质 小结 含有丰富的脂肪 小结 含有丰富的糖类 小结 含有丰富的维生素 小结 各种营养成分的不同作用： 蛋白质是构成人体的主要材料。 没有蛋白质就没有人的生命， 就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。 小资料： 无机盐：指钙、铁、锌、磷、钠等营养物质， 也是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷 是构成骨骼和牙齿的重要部分；缺了锌就不 能长高。 水也是构成人体的主要物质，人的血液里、肌肉里都有大量的水。 小资料： 人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能 量主要来源于糖类；脂肪作为备用的能源物质贮存在体内。所以人如果缺少 了糖类和脂肪，就像汽车没有汽油不能行使一样。 糖类、脂肪是人体的能源材料 小资料： 维生素也是维持人体生命活动不可缺少的营 养成分。 维生素的缺乏会影响人体的正常生长和 发育，严重缺乏时还会引起疾病。如：缺少维生素 C会引起牙龈出血，缺少维生素D, 骨骼会发育不 好。 小资料： 1.不同的食物营养成分一样吗? 2.有没有一种食物能含有身体必 需的全部营养? 小资料： 结论 1.不同食物的营养成分不一样。 2.一种食物不能含有身体必需的 全部营养。 小资料： 下面说法对不对，认为不对要说明理由。 1、有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。 2、 人吃得越多越健康。 考考你： 肉、鱼、蛋及豆类 瓜菜类 水果类 五谷类 健康饮食金字塔 吃多些 吃最多 考考你： 我们的饮食要注意什么? 1、不偏食、不挑食，食物要多样化 2、搭配合理，比例恰当，数量适宜 3、注意讲究卫生 考考你： 考考你： 拒绝垃圾食品 考考你： 今天，我学到了.…