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我国农产品营销渠道存在的问题与优化策
略-渠道管理论文-企业管理论文- 管理学论
文
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我国是一个农业生产的大国,随着市场经济的不断发展和完
善,我国的农产品销售市场也在这个过程中逐渐建立,并且在销售规
模日益扩大的今天,农产品市场的竞争也愈演愈烈。而在农产品市场
发展的过程中最关键的一个环节就是销售渠道的建立和发展,因为这
在很大程度上关系到农产品能够顺利实现商品价值,连接的是农产品
的生产者与销售者。
一、我国农产品营销渠道主要类型分析
1.生产者自运销售的模式。这种农产品的销售模式主要是针
对县、乡镇一级农贸市场而言,农产品的生产者多是与消费者进行直
接的交易,通常是生产者将农产品自行运到销售市场,然后直接将其
卖予消费者,主要表现为农户+消费者的模式。这种销售渠道的模式
省去了消费者与生产者之间的环节,可以实现生产与销售的直接对接,
从而获得比中间商参与更高的利润,也能在价格上给予消费者一定的
优惠。但是在这个过程中农产品的生产者需要投入更多的精力和时间
成本,并且交易效率也不高,容易出现供需之间不平衡的现象,对较
远地区的需求状况无法了解,也不能满足。所以目前这种销售渠道的
模式仍然只是在较为偏远的局部地区进行。
2.多层次中间商的农产品营销渠道模式。我国农产品的生产
和销售具有高度分散性的特点,批发市场的形成就是为了从农户手中
收购汇集农产品而形成的采购市场,主要包括销地批发市场和产地批
发市场两种形式。这种销售渠道模式在我国产生于上世纪八十年代,
很好地在社会大市场和农户小生产方面架起了一道桥梁。在这种模式
中,由于多层次中间商的加入,生产者是不直接进行农产品销售的,
而是通过中间商把农产品推向市场,而且也是当前我国农产品营销渠
道的主要模式,主要表现为农户+批发商的模式。这种模式虽然有利
于农产品的生产者节约成本和精力,有利于实现农产品市场的专业分
工,促进了我国农产品跨区域流通的顺利进行和农业市场化。但是这
种模式也存在着生产者和中间商联合性较差的弊端,他们多数的发展
规模都较小,而且这种多层次的中间商不利于及时反馈消费者的市场
需求信息,从而在信息方面造成了买卖双方的不对称现象,这就为整
个销售渠道的建立带来了很大的盲目性,制约了农产品生产和销售的
健康顺利进行。
3. 以加工+销售为主的农产品营销渠道。在这种农产品销售渠
道建立的过程中加工企业、销售公司、合作社等生产经营的主体占有
了重要的地位,通常产生以下几种组合模式:农户+龙头企业、农户+
合作社+龙头企业、农户+ 网络销售平台、农户+供应商+超市.农户+龙
头企业的模式也被称为订单式农业生产,农户根据企业的订单来进行
农产品的生产,企业在农产品收获时根据相关的协议进行收购、加工
和销售,如果这种模式得到很好利用,能够实现对农户利益的保护,
很好地促进当地农业的发展和农户的增收。农户+合作社+龙头企业的
模式和上一模式有着很多相似的地方,农户也是根据企业的订单来进
行农产品的生产,企业在农产品收获时根据相关的协议进行收购、加
工和销售,但是在这个收购的过程中农户自己组织的农产品流通合作
起到了重要的桥梁作用,企业不再直接与农户签订合同,而是与合作
社签订相关的合同。农户+ 网络销售平台的模式和我国传统的农户+
批发商的模式有着很大的相似之处,只不过这里的批发商变成了综合
性的网络销售平台,尤其是随着电子商务的兴起,很多电子商务企业
也加入到了农产品的网络销售中,他们主要是和农民或合作社签订生
产协议,从而在农产品生产者和网购人员之间搭起了桥梁,有着跨地
区、全天候营业的特点。农户+供应商+超市的模式实现了农户与超市
之间的对接,省去了逐渐诸多的批发商环节。超市利用自己掌握的信
息和相关的管理技术,为农民在产品的生产、物流和销售方面提供必
要的服务,实现了农户和超市之间的直接对接,从而提高农产品的流
通效率,减少了中间环节。
二、我国农产品营销渠道存在的主要问题
当前我国的农产品销售渠道模式还存在着一系列的问题,分
散经营的小农户对批发商和龙头企业存在很大的依赖性,这主要是由
于小农户在生产经营中经营分散,组织化程度较低,缺乏统一的管理,
从而影响了他们的获取信息和谈判能力,使他们和批发商和龙头企业
之间出现了权力和信息的不对称的现象,这就使得小农户在生产的过
程中对后者的依赖越来越大。批发商和龙头企业在农产品营销渠道系
统内部明显处于渠
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