常见食物的升糖指数表.docx

常见食物的升糖指数表 食物名称 升糖指数 食物名称 升糖指数 食物名称 升糖指数 干枣 102±1 马铃薯 56±1 梨 36±3 葡萄糖 100±0 爆米花 55±1 苹果 36±2 精米 87±2 芒果 55±0 面条 36±1 南瓜 75±9 燕麦饼干 541 豌豆 32±1 面粉/小米 74±2 香蕉 53±6 草莓 32±0 蜂蜜 73±15 甜玉米 53±2 扁豆 29±1 西瓜 72±13 养麦 53±1 桃子 28±0 硬面包圈 70±2 甘薯 52±2 全脂奶 27±7 胡萝卜 71±22 猕猴桃 52±0 刀豆 27±5 白百包 68±2 蛋糕 50±10 匍萄柚 25±0 菠萝 66±0 玉米饼 47±2 李子 24±0 蔗糖 65±4 乳糖 46±3 大麦 23±2 葡萄干 62±2 葡萄 43±0 果糖 23±1 冰激凌 61±7 橘子 43±0 樱桃 22±0 汉堡包 60±1 全麦麦片 40±2 黄豆 18±3 木瓜 58±0 全麦 40±2 花生米 13±2 糙米 56±2 玉米 39±1 普通食物血糖指敷表，以葡萄糖血糖指敷（升糖指数）舄100基敷 Glycemic Index （GI） of Foods, Based on a Glucose GI of 100 普通食物血糖指敷表，以葡萄糖血糖指敷（升糖指数）舄100基敷 High GI Foods (GI 70) 高血糖指敷食物 Low GI Foods (GI 55) 低血糖指敷 食物 110 Maltose 娄芽糖 55 Udon noodles 岛冬购 100 Glucose 葡萄糖 55 Taro 芋^ 98 Rice, short grain 糯米 54 Pound cake 牛油蛋糕 93 Potato, Russet, baked 煽薯（土苣） 53 Kiwi fruit 奇巽果 91 Honey 蜜糖 51 Hot chocolate 熟朱古力 86 Potato, instant 即食薯茸 51 Strawberry jam 士多啤梨（草 莓）果^ 83 Rice, medium grain 中圆米 51 Mangoes 芒果 83 Cornflakes 玉米片 50 Grapefruit juice 西柚汁  76 Doughnut 甜购圈 49 Orange juice 橙汁 75 French fries 炸薯4条 48 Pineapple juice 菠fi（M梨） 汁 75 Pumpkin 南瓜 48 Marmalade 橙皮果^ 74 Soda cracker 梳打自并 48 Sushi, salmon 沙文焦嘉司 72 Popcorn 爆毂（玉米花） 47 Instant noodles 即食购 72 Bread, wheat, white 白购施 47 Green peas 青翌 72 Bread, whole wheat 全娄购施 46 Chicken nuggets 炸^球 72 Corn chips 炸玉米片 45 Grapes 葡萄 72 Bagel 购圈 44 Milk chocolate 牛奶朱古力 72 Watermelon 西瓜 44 Spaghetti 意大利粉 70 Tapioca 西谷米 43 Oranges 橙子 43 Apple juice 骚果汁 Medium GI Foods ( GI 中血糖指敷食物 42 Pears 啤梨 56-69) 68 Sucrose 蔗糖 42 Peaches 桃子 士多啤梨（草 67 Croissant 牛角施 40 Strawberries 莓） 65 Cantaloupe 破皮瓜 39 Plums 李子 64 Raisins 葡萄乾 38 Apples 骚果 63 Cola soft drink 可梁汽水 38 Yogurt 酸乳 63 Porridge oats 燕娄片 38 Tomato juice 番茄汁 61 Ice cream 雪糕（冰淇淋） 38 Tomato soup 番茄潺 61 Condensed milk 甜焯乳 38 Fish fingers 炸粉条 61 Rice noodles 沙河粉 37 Yam 番薯 全脂奶（牛 61 Banana 香蕉 36 Milk, whole 乳） 低脂奶（牛 61 Sweet potato 糖心番薯 35 Milk, 2% fat 乳） 朱古力奶（牛 60 Pizza 意大利薄自并 34 Milk, chocolate 乳） 脱脂奶（牛 59 Cookies, digestive 消化自并 33 Milk, skim 乳） 59 Papaya 木瓜 33 Apricots, drie