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野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲,现代大果型栽培草莓则起源于法国。1915年,中国最早引入的现代草莓,是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。中国范围内均有草莓的商业化生产,其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅,具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。;草莓的生物学特征
1.草莓又叫红莓,地莓等,是一种红色的水果,为蔷薇科多年生草本,原产于美洲,在我国栽培的为园艺杂交品种。
2.果型外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,还有特殊的浓郁水果芳香。
3.花两性,聚伞花序, 1~6朵,萼片卵状披针形,花瓣5,圆形,白色,雄蕊20枚。
4.自然生长,花期4~7月,果期6~8月。
5.目前中国草莓栽培距世界第2位。;;可以鲜食,又可加工; 繁殖容易,栽培周期短,见效快,经济效益高。
草莓采用无性繁殖,繁殖系数高。
经济效益高,一般1500~2500KG/亩
;栽培方式多样;盆栽草莓;根系
茎
叶
花
果
种子; 草莓的果实鲜美多汁,营养丰富,富含人体所需的维生素和微量元素,是人们喜爱的水果,同时也是绿化环境的得力助手。;想一想
你知道草莓的营养价值吗?你知道草莓的绿化作用吗?将你了解的信息记录下来。
草莓的营养价值:
草莓的绿化作用:
;食用价值
草莓富含维生素C 膳食纤维、钾以及水杨酸、鞣【róu】酸等多种有机酸和类黄酮,有良好的抗氧化功效,对皮肤和头发均有保养作用。草莓中丰富的膳食纤维和果胶,可以帮助消化、通畅大便,助于减肥。;功效与作用
1.防晒美容、提神醒脑:草莓含有大量的维生素C和花青素等抗氧化剂,减少紫外线对皮肤的损伤、美容养颜:口感酸甜,刺激口腔神经,缓解神经衰弱、提神醒脑。2.益气补血、防癌抗癌:草莓味甘、酸入脾胃、肺经,可润肺生津、健脾补血,缓解脾胃虚弱:草莓中含有鞣酸,能吸收胃肠道中的致癌物质,抑制癌细胞出现,防癌抗癌。
3.改善便秘:草莓中含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,以改善便秘。
4.美容护肤:不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物,都有可能导致皮肤老化,???莓中的抗氧化成分可以帮助改善肤色、淡化皱纹,有美容护肤的功效。5.护眼明目:草莓中有丰富的胡萝卜素与维生素A、可帮助缓解夜盲症,具有护眼明目之效。; 草莓又是良好的园林和庭院花草,近年来普遍引种。它的生长期长,季节变化明显。 早春二三月,新叶破土而出,形成翠绿的“地毯”;三、四月白花朵朵镶嵌在绿叶层里, 如同白玉嵌入翡翠,繁星点点,一派春天气息;五六月红果累累,使绿色草层生机益然; 深秋红叶铺满大地,观赏价值很高。此外,草莓还可以盆栽观赏,赏绿叶、白花、红果, 最后还可尝果,既饱眼福,又饱口福。 ;1.技术操作示例:;2.技术要领提示:;技术链接:; 草莓可以利用匍匐茎繁殖。果实采收后,腋芽大量抽生出不能直立生长、只能平铺在地面上的匍匐茎,匍匐茎的结上会长出新叶和新根,剪下后就是一颗草莓苗。
用于草莓无土栽培的基质有,草炭、蛭石,珍珠岩、河沙、锯末等。为了更好的发挥各种基质的保水、保肥及通风透气的效果,一般将基质按一定比例掺和使用。比如两份草炭和一份蛭石,三份草炭和一份河沙,三份草炭和一份珍珠岩,一份草炭和一锯末, 4份草炭和6份炉渣。;知识链接;操作方案设计;草莓生长记录表;交流与评价
是否掌握了草莓的无土栽培技术?
是否掌握了草莓的养护要领?
栽培的草莓是否成活?
在无土栽培草莓实践活动中,你获得了哪些相关知识?有何感受?
能否与同学合作解决栽培中出现的疑难问题?;草莓的田间栽培及管理
栽植草莓前要耕翻土壤,深30CM左右,要求沉实平整,如园地杂草多,可在耕翻前半个月左右喷10%草甘膦等除草剂,待草枯死后再耕地。
结合翻地施入基肥,一般每亩5000千克,腐蚀性农家肥,另加50千克过磷酸钙和50千克氯化钾,货加50千克氮磷钾三元合肥料。因草莓的生长周期短,在生长期内不便施肥,所以要求一次性施足底肥。;田间种植
首先准备秧苗:对葡萄茎苗要求无病虫害,有较多新根,根茎粗度在一厘米以上,至少有4片展开叶,中心芽饱满,叶柄短粗,起苗前先割除老叶,留2~3片新叶,就近栽植,最好随起苗随栽苗。
然后进行栽植
(1)栽植密度:每亩草莓的株数在1万株左右。
(2)栽植方向,栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。
(3)栽植深度:应掌握“深不埋心,浅不露根”原则。
(4)操作方法:先把土挖开,将根舒展至于穴内,然后填入细土,压实并轻轻提一苗,使根系与土紧密结合,栽后立即浇一次定根水。;;技术拓展
草莓无土栽培的技术探究;图中的草莓采用了哪些无土栽培的形式?
营养液的供给方式是什么样的?
这些设施运用了哪些材料?
介绍一种栽培形式并画出简图。;;
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