养猪业概述PPT课件.pptxVIP

第一章 养猪业介绍;迄今发现的最古老的猪画之一，约有四万年的历史,我国的家猪起源于欧洲野猪;距今约七千年前 ; ;“猪”字的甲骨文;数例不同“猪”字的字形与字体;;我国家猪的起源:;分子生物学的证据 ;家猪起源新解 ;野猪 ;野猪介绍 ;野猪仔猪吮乳;野猪比家猪灵活，善奔跑、跳跃;野猪与家猪体型比较 ;;具有条纹的野X家杂交仔猪;;? ;（二）猪的驯化;野猪驯化的必要条件:;3.饲养管理制度的改变 甲骨文中的“ ”字 专家们解释:它象征着人们用双手捧着腹中有仔的母猪说明怀孕的母猪受到精心饲养和照顾 这是劳动人民从母猪到仔猪的进行驯化的生动写照;野猪驯化的必要条件;（三）野猪进化过程中的变异:;体重的变化 野猪 长期处于半饥饿状态 每年体重春小秋大 三岁方达70—80公斤 现代优良猪种 6月龄可达90—100公斤 日本已有100日龄达110公斤的记录 （我国有100d—100kg） ;繁殖的变化 野猪 每年秋末冬初一次发情 较为丰富的饲料季节 体内贮积一定营养 妊娠产仔在最有利生存的春季 产仔也由4—6头／胎 妊娠时间140天 现代家猪 常年多次发情 产仔10头以上／胎 妊娠时间平均114天 ;性情 野猪较胆小但凶猛 现代家猪温驯且相对迟纯 ;第一节 中国养猪业;一、养猪在我国国民经济中的地位 二、我国养猪业发展历经的三个阶段（成就） 三、1978年后我国养猪业发展概况（现状） 1、营养与饲料 2、品种与杂交 3、规模与效益 4、饲养管理 5、猪舍建筑水平 6、疾病的诊断与防疫;一、养猪业在国民经济中的地位与作用;肉类食品结构比重;2、提供肥料: 含有植物所需要的大量营养成分,各种微量元素、糖类和脂肪 有机质和氮、磷、钾含量较多，可施于各种土壤 ;3、提供工业原料 猪耳朵、舌头、蹄子、排骨、肉是美好食品 猪皮可做衣服、皮包、皮鞋，可以美容 猪血、猪肝是补血佳品 猪蹄筋、尾巴、唇都可做药 猪骨头可以做鸡鸭饲料 猪毛是工业原料 猪肠可装香肠 ;39;4、提供实验动物: 5、转基因载??? 6、增加收入;河南农业大学养猪教研室;2021/4/14;2021/4/14;2021/4/14;2021/4/14;2021/4/14;2、规模化养猪迅速发展: 养猪环境改善 猪肉品质的提高 猪肉安全 疫病控制 ;2021/4/14;2021/4/14;3、加强猪种资源保护和良种引进 4、饲料工业发展迅速 5、疫病防治成绩显著 6、高新技术的研究与应用取得可喜进展;;全国10个生猪主产区;二、我国养猪生产的现状; 出栏率低 单产低 瘦肉率低 猪粮比价不合理 猪产品不安全 环境污染严重 ;2021/4/14;2021/4/14;四、中国养猪生产的展望;主要生产国商品猪出栏率比较(%); 2、胴体重——屠宰后去头、 蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量 胴体重的大小与产肉量有着密切关系，是评定养猪单产水平的重要指标 3、每头存栏猪产肉量——衡量养猪生产水平的重要指标 存栏猪产肉量=平均胴体重×出栏率 存栏数：指年终或某季度实际存栏猪的头数 ;1、转变观念：高效生产 （1 ）大力推广普及养猪科学技术 科研、推广、生产三者要协调 ;（2 ）提高单产水平 水平扩展 在农牧业发展的初期，人们总是依靠扩大耕地面积或增加家畜头数来提高农畜产品（粮食产量）的数量，也就是靠水平如开荒造田、围海造田、滩涂开垦;（3 ）提高猪的饲料转化率 科学的全价平衡日粮 提高品种质量 加强疫病防治 品种是关键 饲料是基础 兽医是保证 三者缺一不可 ;2、优质生产;4、建立健全具有中国特色的现代化养猪业生产体系;五、中国养猪业的可持续发展;中国养猪数量要进入一个稳定发展时期;全国母猪数量应控制在3938万头左右（2001年为4340万头）比2001年减少402万头左右。 要通过科学技术，提高母猪的年产仔数和肉猪出栏数，从而减少能繁母猪数;适度调整养猪的地域与地点;适度调整和控制养猪场的规模;倡导发展养殖小区;控制全国生猪主要病毒类传染病;减少活畜流通，是防止病毒性