革兰氏阴性杆菌大肠杆菌介绍培训ppt课件.pptxVIP

革兰氏阴性杆菌大肠杆菌介绍 1 一 、大肠杆菌的一般特性 1、G- 直短杆菌，两端钝圆，散在或成对。 革兰染色 2、 周身鞭毛，能运动，无芽孢，有的有荚膜。 3、 代谢能力强，代谢类型是异养兼性厌氧型。 二 、培养及生化特性 1、 培养特性 ① 兼性厌氧； ② 最适生长温度37℃,最适生长pH7.2～7.6; ③ 普通琼脂培养基：生长良好，圆形凸起、光滑、湿润、半 透明、灰白色菌落，直径约2~3mm; ④ 普通肉汤培养基：均匀浑浊，管底有粘性沉淀，液面管壁 有菌环。 ⑤ 肠道菌鉴别培养基 麦康凯琼脂培养基：红色菌落。 伊红美兰琼脂培养基：黑色带金属闪光的菌落。 SS 琼脂培养基： 一般不生长或生长较差，生长者呈红色。 ⑥ 血平板： 一些致病性菌株常β溶血。 麦康凯琼脂培养基 伊红美兰琼脂培养基 SS 琼脂培养基 血平板 细菌 三糖铁琼脂 糖类发酵 MWC 运力 腼廊 葡萄糖 乳糖 麦芽糖 甘露 蔗糖 大肠杆菌 +1 I: 吲哚试验 M: 甲基红试验 V:V-P 试验 C: 枸橼酸盐利用实验 2、 生化特性 ( 1 ) 三 糖 铁 培 养 基 ① 配方 牛 肉 膏 5g 蛋伯族2 蛋 白 胨5g 乳 糖 10g 蔗 糖 10g 葡 萄 糖 1g g g 0 5 硫酸亚铁 蒸馏水 硫代硫酸钠 琼脂 2%酚红溶液 0.2g 1000mL 0.2g 12g 12.5ml ② 原 理 测定细菌对葡萄糖、乳糖及蔗糖的发酵反应， 以 及 发酵葡萄糖和乳糖； 大量产酸产气 只发酵葡萄糖 产酸产气 底层和斜面均呈 黄色，底层有气 泡 底层黄色，斜 面保持红色 葡萄糖 乳糖 蔗糖 硫酸亚铁 能否产生硫化氢。可鉴别肠道菌。 因形成硫化亚铁而使培养基呈黑色 大肠杆菌 沙门菌 能产硫化氢菌株 对照 假单胞菌 志贺氏菌沙门氏菌大肠杆菌变形杆菌 三糖铁培养基 甲基红试验 V-P 试验 IMViC 试 验 枸橼酸盐试验 吲哚试验 三 、大肠杆菌的基本结构 ( 一 )细胞壁 大肠杆菌的细胞壁分外膜和肽聚糖层。 外膜是大肠杆菌细胞壁的主要成分，主要由磷脂、 蛋白质和脂多糖组成。 脂多糖是革兰氏阴性细菌的内毒素，也是革兰氏阴 性细菌细胞壁的特有成分，主要与抗原性、致病性 及对噬菌体的敏感性有关。 ● Figure 4.36 The cell wall of Escherichia coli. High-magnifica- tion thin section of the cell envelope of E.coli showing the periplasmic gel bounded by the outer membrane and the cytoplasmic membrane. The large, dark particles in the cytoplasm are ribosomes. Periplasm 周质 Cyloplasmic membrane Outer membrane 细胞质膜 外膜 hoyemadd (二)质粒 F 因子：又称致育因子，插入、复制和转移的功能。 有F因子的大肠杆菌为雄性，用F+表示，不含F 因子 的大肠杆菌称为雌性，用F-表示。通过F+ 和F-细菌 的接合， F 因子可经性菌毛传递给F-菌株，使F-菌株 转变为F+菌株。 R 因子：抗性转移因子和抗性决定因子。 Col 因子：产大肠杆菌素因子，编码合成大肠杆菌素。 四、 大肠杆菌的特殊结构 1 、荚膜 荚膜具有抗原性，构成了大肠杆菌的表面抗原，即 K抗原 。 2、 鞭毛 由鞭毛蛋白组成，构成了细菌的鞭毛抗原，与运动 有关。 3 、 菌毛 在细胞表面还含有一种比鞭毛更细更短更硬的丝状 体叫菌毛，可分为普通菌毛和性菌毛。 大肠杆菌可以透过 接合作用传递遗传 物质。 五、 抗原及血清型 ( 一 ) 抗 原 0抗原，即菌体抗原，为细胞壁脂多糖。该抗原刺激 机体主要产生IgM类抗体。 H 抗原， 即鞭毛抗原， H抗原主要刺激机体产生IgG 类抗体，与其他肠道菌基本无交叉反应。 K 抗原，即荚膜抗原，位于O 抗原外层，为多糖。具 有K抗原的菌株不能被其相应的抗O 血清所凝集叫“O 不凝集性。 据耐热性不同， K抗原又分为： L、A 和B 三型。 L 型K抗原：对热敏感，100℃ 1h 破坏其抗原性，并 失去与相应抗体的结合力和凝集性，位于被膜中， 偶见于荚膜中。 A 型K抗原：耐100℃1h, 但121℃ 2.5h破坏其抗原 性和O 不凝集性，但保留与相应抗体结合能力。位 于荚膜中，抗A 血清可使具有相应A