微生物考研微生物的营养详解演示文稿.pptVIP

营养类型 电子供体 碳 源 能 源 举 例 光能无机 自养型 H2、H2S、S或H2 O CO2 光 能 着色细菌、蓝细菌、藻类 光能有机 异养型 有机物 有机物 光 能 红螺细菌 化能无机 自养型 H2、H2S、Fe2+、NH3或NO2- CO2 化学能 （无机物氧化） 氢细菌、硫杆菌、亚硝化单胞菌属、硝化杆菌属、甲烷杆菌属、醋酸杆菌属 化能有机 异养型 有机物 有机物 化学能 （有机物氧化） 假单胞菌属、芽孢杆菌属、乳酸菌属、真菌、原生动物 微生物的营养类型 本文档共58页；当前第30页；编辑于星期二\1点47分 5．营养缺陷型 某些菌株发生突变(自然突变或人工诱变)后，失去合成某种(或某些)对该菌株生长必不可少的物质(常是生长因子如氨基酸、维生素)的能力，必须从外界环境获得该物质才能生长繁殖，这种突变型菌株称为营养缺陷型(auxotroph)，相应的野生型菌株称为原养型(prototroph)。 经常用来进行微生物遗传学方面的研究。 本文档共58页；当前第31页；编辑于星期二\1点47分 利用营养缺陷型定量分析各种微生物生长因素的方法称为微生物分析法。 缺少合成生长因素能力的微生物称为营养缺陷型微生物。 营养缺陷型 缺少合成氨基酸能力的微生物称为氨基酸缺陷型； 缺少合成维生素能力的微生物称为维生素缺陷型； 缺少合成碱基能力的微生物称为嘧啶或者嘌呤缺陷型。 自然界中的微生物如不缺少合成生长因素的能力通常称为野生型或原养型。野生型的菌株可以人工诱变使之突变而成为缺陷型菌株。 本文档共58页；当前第32页；编辑于星期二\1点47分 第三节 微生物对营养物质的吸收 胞膜是隔离细胞内外的主要屏障，养料通过膜进入细胞的过程称膜运输： 一、被动扩散 二、促进扩散 三、主动运输 四、基团运输 膜泡运输 除膜运输外，还存在： 本文档共58页；当前第33页；编辑于星期二\1点47分 一、被动扩散 　　原生质膜是一种半透性膜，营养物质通过原生质膜上的小孔，由高浓度的胞外环境向低浓度的胞内进行扩散。 特点 ①物质在扩散过程中没有发生任何反应； ②不消耗能量；不能逆浓度运输； ③运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 本文档共58页；当前第34页；编辑于星期二\1点47分 水是唯一可以通过扩散自由通过原生质膜的分子，脂肪酸、乙醇、甘油、一些气体（O2、CO2）及某些氨基酸在一定程度上也可通过被动扩散进出细胞。 本文档共58页；当前第35页；编辑于星期二\1点47分 二、促进扩散 特点 ① 不消耗能量 ② 参与运输的物质本身的分子结构不发生变化 ③ 不能进行逆浓度运输 ④ 运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 ⑤ 需要载体参与 本文档共58页；当前第36页；编辑于星期二\1点47分 通过促进扩散进入细胞的营养物质主要有氨基酸、单糖、维生素及无机盐等。一般微生物通过专一的载体蛋白运输相应的物质，但也有微生物对同一物质的运输由一种以上的载体蛋白来完成。 本文档共58页；当前第37页；编辑于星期二\1点47分 三、主动运输 膜上载体蛋白与养料结合后，可以逆浓度梯度运输养料的方式。 特点 ①运输方向可以逆浓度梯度进行； ②运输过程要消耗能量。 主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。 本文档共58页；当前第38页；编辑于星期二\1点47分 1、初级主动运输 初级主动运输指由电子转递系统、ATP酶或细菌嗜紫红质引起的质子运输方式，从物质运输的角度考虑是一种质子的主动运输方式。 本文档共58页；当前第39页；编辑于星期二\1点47分 2、次级主动运输 （1）同向运输：是指某种物质与质子通过同一载体按同一方向运输。 （2）逆向运输：是指某种物质与质子通过同一载体按相反方向运输。 （3）单向运输：是指质子浓度在消失过程中，可促使某些物质通过载体进出细胞，运输结果通常导致胞内阳离子（如K+）积累或阴离子浓度降低。 本文档共58页；当前第40页；编辑于星期二\1点47分 3、 Na+、K+-ATP酶（ Na+、K+-ATP ase）系统 Na+、K+-ATP酶的功能是利用ATP的能量将Na+由细胞内“泵”出胞外，并将K+“泵”入胞内。 E为非磷酸化酶，与Na+的结合位点朝向膜内，与Na+有较高的亲和力，而与K+的亲和力低。当E与Na+结合后，在Mg2+存在的情况下，ATP水解使E磷酸化，促使E构象发生变化而转变成E’，并导致与Na+的结合位点朝向膜外，E’与Na+的亲和力降低，而与K+的亲和力高，此时胞外的K+将Na+置换下来，E’与K+结合