GB 5009.225-2023食品安全国家标准　酒和食用酒精中乙醇浓度的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.225 2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB5009.225 2023 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》。 GB5009.225 2016 — , : 本标准与GB5009.225 2016相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定 ———修改了密度瓶法的适用范围及部分内容; ———修改了酒精计法的适用范围及部分内容; ———修改了气相色谱法的仪器条件及部分内容; ——— 、 ; 修改了数字密度计法的方法名称 适用范围及部分内容 ———修改了附录A; ———修改了附录B; ———增加了附录C。 Ⅰ — GB5009.225 2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定 1 适用范围 ( ) 。 本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度 酒精度 的测定方法 ( ) 。 第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度 酒精度 的测定 ( ) ( ) 。 第二法酒精计法适用于酒 除啤酒外 和食用酒精中乙醇浓度 酒精度 的测定 、 ( ) 。 第三法气相色谱法适用于啤酒 葡萄酒和果酒中乙醇浓度 酒精度 的测定 ( ) 。 第四法 形振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度 酒精度 的测定 U 第一法 密