食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求_标准文档_公开征.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 GB 4806.1— ×××× 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 通用安全要求 （征求意见稿） ××××-××-××发布 ××××-××-××实施 GB 4806.1—xxxx 前 言 本标准代替GB 4806.1-2016 《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》。 本标准 GB 4806.1-2016相比，主要变化如下： ——修改了范围的表述； ——修改了术语和定义； ——修改了基本要求； ——修改了限量要求和符合性原则； ——修改了产品信息。 I GB 4806.1—xxxx 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 1 范围 本标准规定了食品接触材料及制品的术语和定义、基本要求、符合性原则、检验方法、 可追溯性和产品信息。 本标准适用于各类食品接触材料及制品。 2 术语和定义 2.1 食品接触材料及制品 在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、 或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售 和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、 黏合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和涉及饮用水卫生安全产品。 2.2 复合材料及制品 由不同材质或相同材质材料通过黏合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上食品 接触材料及制品。 2.3 组合材料及制品 由两种或两种以上不同材质或相同材质的材料以装配、焊接、镶嵌等方式组合而成的食 品接触材料及制品。 2.4 总迁移量 从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量， 以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数（mg/kg ），或每平方分米接触面积迁出的非 2 挥发性迁移物的毫克数（mg/dm ）表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以mg/kg表示。 2.5 总迁移限量（OML） 从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的最大允 许量，以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数（mg/kg ），或每平方分米接触面积迁 2 出的非挥发性迁移物的毫克数（mg/dm ）表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以 mg/kg表示。 2.6 最大使用量 在生产食品接触材料及制品时所加入的某种或某类物质的最大允许量，以质量分数（% ） 表示。 2.7 特定迁移量 1 GB 4806.1—xxxx 从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的某种或某类物质的量， 以每千克食品或食品模拟物中迁移物质的毫克数（mg/kg ），或食品接触材料及制品与食品或 食品模拟物接触的每平方分米面积中迁移物质的毫克数（mg/dm²）表示。 2.8 特定迁移限量 (SML) 从食品接触材料及制品迁移到与其接触的食品或食品模拟