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至少在过去的30年里，人们一直认为饱和脂肪才是饮食中的头号反派，在20世纪
60年代，当尤德金开展关于糖对 影响的研究时，在营养学领域中，一种新的
理论正在逐渐成型。 ，以尤德金为首的、数量不断减少的 者认
为，糖比脂肪更易引起肥胖、心脏病和 等疾病。但是在他著书时， “脂肪
假说”的支持者已经控制了这一领域的制高点。
填入划横线部分最恰当的一项是 （ ）。
这个理论认为糖是保证 机能正常运作的必要营养成分
这个理论的 思想就是低脂饮食才是健康的饮食
这个理论倾向
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