POD、SOD-、CAT的比较完整版.docx

POD、SOD 和 CAT 是植物抗氧化系统中的主要酶，其活性水平能反映植物受外界逆境影响的程。SOD能催化超氧阴离子转化为 H2O2和 O2 的反应, 是生物体内清除自由基的首要物质, CAT 和POD 是清除 H2O2 的酶, 三者通过协同作用维持植物体内的自由基含量保持稳态水平, 防止由于自由基引起的植物生理生化上的改变. SOD： 超氧化物歧化酶,是生物体内重要的抗氧化酶,广泛分布于各种生物体内,如动物,植物,微生物等.SOD具有特殊的生理活性,是生物体内清除自由基的首要物质.SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实,由氧自由基引发的疾病多达60多种.它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害,并及时修复受损细胞,复原因自由基造成的对细胞伤害.由于现代生活压力,环境污染,各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此,生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要! CAT: 过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂,又称为触酶,是以铁卟啉为辅基的结合酶.它可促使H2O2分解为分子氧和水,清除体内的过氧化氢,从而使细胞免于遭受H2O2的毒害,是生物防御体系的关键酶之一。CAT作用于过氧化氢的机理实质上是H2O2的歧化,必须有两个H2O2先后与CAT相遇且碰撞在活性中心上,才能发生反应.H2O2浓度越高,分解速度越快. POD： 过氧化物酶 过氧化物酶广泛存在于植物体中,是活性较高的一种酶。它与呼吸作用,光合作用及生长素的氧化等都有关系。过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物， 如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，能有效分解甲醛、甲苯。同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。过氧化物酶能催化过氧化氢氧化酚类,产物为醌类化合物,此化合物进一步缩合或与其他分子缩合,产生颜色较深的化合物.