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作物生产与经营管理专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：作物生产与经营管理 专业代码：410102 二、入学要求 应往届高中阶段教育毕业生或具有同等学力者。 三、修业年限 标准学制3年，实行弹性学制，学习年限为2~5年。 四、职业面向 职业面向详见表1。 表1职业面向表 所属专业大类及代码 所属专业类及代码 所对应的行业 主要职业类别 主要岗位类别（或技术领域） 职业技能等级证书/行业企业（人才）标准/证书举例 农林牧渔大类41 农业类4101 农业 土壤肥料技术人员、植物保护技术人员、作物育种助理、栽培技术人员、农业职业经理人 农业生产、农业管理、农业营销 农作物植保员、农业技术员、农场连锁经营管理、无人机操作员、设施蔬菜、其它1+X证书 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 本专业聚焦热带农业产业链，围绕乡村振兴战略支柱产业和农垦特色产业目标，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有良好的职业精神和工匠精神的“有文化、懂技术、善经营、会管理”农业技能人才。专业要求掌握农业生产、农业技术推广、农业营销和管理、茶艺和花艺生产、休闲农业管理和策划等专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应经济社会时代要求的关键能力。在面向生态农业、规模农业、装备农业和智慧农业等领域，能够从事现代化农业和生态农业的生产、经营、服务、管理等工作的技术技能人才。 （二）培养规格 本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到如下要求： (1)素质 ①具备深厚的中华民族自豪感和国家农业战略安全意识； ②具备绿色农产品安全生产的责任承担能力； ③具备乡村振兴战略思维、热爱农业情怀和人文涵养； (2)知识 ①具备传统农业和现代农业生产的知识； ②具备解决农业生产、管理和营销问题的知识； ③具备运用农业产业链解决问题的知识； (3)能力 ①专业能力：a具备学科交融、知识创新、创业探索的能力；b具备技能应用，对接岗位，一线运营的能力；c具备持续学习农业知识和具有农业生产、管理和营销的分析能力； ②方法能力：a具备自主学习、学做一体的能力；b具备发现、分析解决农业问题的能力;c具备农业生产、管理和营销等方法创新及创业探索能力； ③社会能力：a具备遵守伦理、忠诚岗位、适应变迁的能力；b具备农业生产、管理和营销的团队协作能力；c具备吃苦耐劳和艰苦奋斗的能力，具有职业生涯发展规划的能力。 六、课程设置及要求 课程设置为公共基础课程和专业课程，专业课程设置及要求见表2。 表2专业课程设置及要求 序号 课程类别 课程名称 学分 学时 课程目标 主要内容 1 专业群平台课 市场营销 2 32 掌握农产品生产者与产品市场经营者基本信息，实现农产品价值交易活动的能力。 探寻消费需求，结合市场竞争和企业实力、拥有资源情况，对企业现实的农产品和有待开发的农产品进行有系统的策划和市场推广的行为，使农产品增值和获利。 2 农业与食品机械 2 32 掌握农业机械装备的基本构造原理、使用维护与管理等基本知识与技能 农业机械学、无人机操作、拖拉机驾驶、机电一体化技术、精细农业、智慧农业 3 农业生产与管理 1 16 目的培养学生掌握新型农业经营主体创办程序、创办模式、相关优惠政策、发展规划、财务管理、管理重点的能力。 系统学习农场的发展状况、农场的扶持政策、农场的创办、农场的项目建设、农场的生产管理以及农场的经营管理等内容。 1 专业必修课 农业应用化学 3 48 通过学习，使学生了解和掌握有关的化学基本知识、基本原理及基本实验技能，了解这些知识、理论和技能的应用，培养分析和解决涉及化学实际问题的能力。 化学热力学初步、热力学第二定律、化学反应进程、化学平衡、化学反应速率、相平衡热力学、胶体化学、原子结构和元素周期律、化学键与分子结构、化学平衡、化学分析中的化学平衡处理方法、滴定分析、有机化学 2 ★植物与植物生理 5 80 通过学习本课程，学生能观察描述植物形态结构，识别常见植物及农田杂草，测定植物重要生理指标，认识植物生长发育过程，应用植物生长物质，锻炼植物的抗逆性。 植物细胞学基础、植物形态学、植物分类学、植物物质生产与能量代谢、植物生长发育、植物逆境生理 3 ★蔬菜栽培技术 3 48 以蔬菜生产岗位所必需的知识和技能为主线，构建基础理论知识教学模块和实践技能教学模块，强化学生的实践技能，体现蔬菜行业和南方区域特色。 蔬菜栽培的基本理论、蔬菜栽培的基本技术、设施蔬菜栽培基础、无公害蔬菜栽培基础、蔬菜生产与蔬菜产业。 4 ★农业微生物 2 32 培养学生掌握的微生物学理论知识和技能，培养学生善于观察、发现实验和具有批判性思维和创新意识。让学生了解农业微生物学的前沿知识和发展趋势。 微生物的形态结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和环境条件、选育