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第四篇 真 菌 主讲人：范国权 电 话： E-mail ：fgq76@163.com 第三十六章 真 菌 • 是一大类具有细胞壁和典型细胞核、不含 叶绿素、不分根、茎、叶的真核细胞型微 生物。细胞分化程度高，细胞器完整，大 部分为多细胞，少数为单细胞结构，分布 广、种类多，多数无害，有的有益，少数 有害，引起感染、中毒、超敏反应。 与医学有关的有4个亚门 1、接合菌亚门：机会致病性真菌，如毛霉菌、 根霉菌 2、子囊菌亚门：如芽生菌属、组织胞浆菌属、 毛癣菌属、酵母菌属 3、担子菌亚门：食用菌如蘑菇、灵芝、新生隐 球菌 4、半知菌亚门：球孢子菌属、白假丝酵母菌 接合菌(Zygomycotina)所致疾病 多变根毛霉病 肺毛霉菌病 子囊菌亚门(Ascomycotina) 担子菌(Basidiomycotina) 半知菌(Deutemycotina) 菌丝 芽生孢子 多细胞真菌 (丝状菌或霉菌) 单细胞真菌 (酵母型及 类酵母型) 形态结构 酵母菌 (二)多细胞真菌 • 1、菌丝：孢子出芽形成芽管，延长呈丝状即 菌丝丝，，横径约5~6 µm，长出分枝，交织成团 形成菌丝 。 • 有隔菌丝/无隔菌丝:病原性真菌多为有隔菌丝。 • 营养菌丝：长入培养基中的菌丝。 • 气中 (生) 菌丝：露出培养基表面的菌丝。其 中可以产生孢子的菌丝称为生殖菌丝。 Septate hypha aseptate hypha 菌丝形态有助于鉴别 2、孢子(spore) • 真菌的生殖结构，由生殖菌丝生成。大多数真菌通过 有性或无性孢子繁殖。病原性真菌多产生无性孢子。 • (1) 叶状孢子：菌丝直接形成。 • 芽生孢子 • 关节孢子 • 厚膜孢子 • (2) 分生孢子：菌丝或其分枝后的结构顶端或侧面直 接形成。 • 大分生孢子 • 小分生孢子 • (3) 孢子囊孢子：菌丝末端形成孢子囊，内有许多孢 子。孢子成熟后则破囊而出，如毛霉菌、根霉菌。 1) 无性孢子 • (1) 叶状孢子：菌丝直接形成。 • 芽生孢子 • 关节孢子 • 厚膜孢子 • (2) 分生孢子：菌丝或其分枝后的结构顶端或侧 面直接形成。 大分生孢子 小分生孢子 • (3) 孢子囊孢子：菌丝末端形成孢子囊，内有许 多孢子。孢子成熟后则破囊而出，如毛霉菌、根 霉菌。 2) 有性孢子 • 是由细胞间配合(质配和核配)后产生的 孢子，有接合孢子、子囊孢子、担子孢子。 有性孢子绝大多数为非致病性真菌所具有。 抱子 菌丝 多细胞真菌 • 菌丝 (hypha) • 孢子 (Spore) B．芽生孢子和假菌丝 (假丝酵母菌) D．关节孢子 (球孢子菌) F．小分生孢子 (曲霉) A．大分生孢子 (小孢子菌) C．厚膜孢子 (假丝酵母菌) E．孢子囊孢子 (毛霉) 真菌无性孢子的形态 大分生抱子 小分生抱子 二、真菌的培养 (一)真菌的繁殖方式 无性生殖、有性生 殖。无性生殖是指不经过两性细胞的结合 便产生新的个体。无性繁殖是真菌的主要 繁殖方式。 有性繁殖 繁殖方式 无性繁殖 芽生 裂殖 萌管 隔殖 (二)真菌的培养 培养特点：低营养、低温度(浅部) 22- 28℃ 、低 PH(4.0-6.0) 、 高湿度和氧 “三低两高” (二)真菌的培养 • 1.最常用的培养 –沙保弱培养基 (Sabouraud‘s glucose agar) – 4% malt extract agar • 2.温度 • 多数都在22 ~ 28oC，但深部感染真菌最适 温度为37oC • 3.酸碱度：pH4.0 ~ 6.0 • 4.病原菌通常生长缓慢，1~4周 灭菌前沙保弱培养基的pH要调到5.6，从而抑 制细菌的生长。 葡萄糖 蛋白胨 琼脂 蒸馏水 20g 5g 10g 500ml • 沙保弱培养基成分： • 酵母型菌落 (yeast colony) –菌落光滑、湿润。无菌丝 – 隐球菌菌落 • 类酵母型菌落 (yeast-like colony) –外观和酵母型菌落相似，显微 镜下可看到假菌丝 – 白色念株菌菌落 • 丝状型菌落 (filamentous colony) –菌落系由多细胞菌丝体所组成 –大多数丝状真菌或霉菌的菌落 真菌菌落 丝状菌落 型 菌 落 三、变异性与抵抗力 • 对干燥、阳光、紫外线及常用消毒剂有强抵抗力 • 不耐热，菌丝与孢子60℃ 1小时均