设施蔬菜日常管理方法及步骤(六)课件.pptxVIP

设施蔬菜日常管理方法及步骤 (六) 1 高 产 基 本 条 件 一、好设施 二、好品种 三、好肥料 四、好农药 五、好技术 六、好管理 2 日常管理流程分为以下十个步骤 一、 准备农资、农具等 二、土地平整 三、消毒、施基肥、 整地 四、育苗及苗期管理 五、定植 六、花前管理 七、花期管理 八、果期管理 九、采摘分级 十、贮藏 3 花芽分化 花芽分化是指植物茎生长点由 分生出叶片、腋芽转变为分化出 花序或花朵的过程。花芽分化是 由营养生长向生殖生长转变的生 理和形态标志。 4 (一)花芽分化与开花的生理 以茄果类为例 5 • 茄果类蔬菜果实的形成，开始于子房 的发育。但从花芽分化到果实成熟，要经 过花原基的分化，各种花器官的形成，然 后现蕾、开花：授粉、受精及子房的发育， 最后是果实的成熟。而每一生长时期，对 环境条件，都有不同的要求。 6 • 番茄的花芽分化在幼苗相当 早的时候就开始了，茄子及辣 椒则稍为迟些。大约在播种后1 个月左右，番茄第一花序的花 即出现，其着生叶位的高低及 发育的快慢，视温度、光照、 施肥水平及品种的早晚而不同。 一般早熟种第6~7片叶着生第 一花序；晚熟种第8~9片叶着 生第一花序。 7 • 茄子虽然是两性花，但因花柱长短的不同， 可以分为长花柱花(正常花)及短花柱花两种， 也有居于中间类型的。每花序只生一朵花的(即 单生的)，差不多都是长花序花，大都能授粉结 果；而花序中着生2—3朵花以上的；其最早开 放的一朵大都是正常的长花序花；而短花柱花 往往不能授粉，不能结实。 8 9 • 辣椒开花的次序与播种时间及土壤水分有 关。一般在整个生长期中，有二、三个开花高 峰。播种越早，则第一个高峰出现的时期较早。 但第二、第三高峰的出现时期，则与播种期关 系不大。 10 11 (二)环境条件及栽培措施与花的形成 • 不论是番茄、茄子及辣椒，它们的花芽分化及开 花、结实，虽然因品种而不同，但也受环境条件及栽 培技术的影响。环境条件主要是温度及光照(光照强 度及日照长短)，而栽培技术主要是施肥与灌溉的水 平。至于密植的影响主要是通过对光强度来实现的。 12 • 1.温度对花的形成的影响 • 影响茄果类的花芽分化的因素中，温度是主要的。 温度不仅影响到花芽分化的时期，同时也影响到开花的 数量及质量，从而也影响到果实的数量及质量。 • 番茄营养生长适宜的温度，平均为 20—26℃ ，但较 低的温度(尤其是较低的夜温，如15~20℃)花芽分化往 往早些，而每一花序着生的花数往往较多，第一花序着 生节位也较低。 13 14 • 不论是花芽分化及开花结实 的适宜温度，都要求夜温比日温 低些(低10~15℃)。日温最好是 在20—28℃，夜温最好是在15- 18℃。如果比这个范围更高或更 低，花芽分化都会延迟，每一花 序的花数较少，花亦较小，容易 脱落。 15 • 2. 光照强度对花的形成的影响 • 充足的阳光对茄果类蔬菜的花芽分化及结实都是有利的， 其中番茄比茄子及辣椒对光强的要求更为强烈。较强的光照， 花芽分化较早，第一花序(或花)的着生节位也较低，不容易落 花，因而开始采收较早，早期产量也较高。如果光照弱(仅及自 然光照的50%以下)，则花芽分化大为延迟，即使增施氮肥，也 不能克服这种弱光的影响。第一花序(或花)着生节位较高，容 易落花，因而早期产量较低。不论是番茄、茄子及辣椒都有类 似的情况。 16 • 光的强度也影响到花的质量。在弱光照下，由于同化 机能的减弱，花小，而雌、雄蕊的发育不良。对于茄子， 则在弱光下，短花柱花的比例较多，而长花柱花的比例相 对地减少。 • 因此，在育苗期间，没有及时间苗或栽植过密，不但 幼苗 的节间长而细弱，而且花芽分化亦较迟，容易落花。 这些现象都是与光照弱有密切关系的。 17 • 3．日照长短对花形成的影响 • 在理论上，茄果类蔬菜都是属于短日照植物，但 因为经过长期栽培与选择的结果，对日照长短的反应 均不敏感，一般都近于中光性。如番茄在春播或秋播 均能开花结实。北方秋冬大棚或温室栽培，日照很短， 也能开花结实。但延长光照时数，增加光合作用的时 间，对花芽的形成及植株的生长都是有利的。 18 • 茄子也是在较长的光照下，光合产物较多，物质的积累 也增加。因而植株生长旺盛，花芽分化亦较早。 • 在自然条件下，光照与温度是不容易分开的，而且是相 互影响的．如辣椒在10~16℃的温度下，不论是长日照或短 日照都会引起落花，而在16~21℃直到27℃的温度下，日照 加长，植