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茶评员职业技能竞赛考试题库-上(单选题部分)
一、单选题
1.玳玳花茶的主要销区是()、东北等。
A、华北
B、西南
C、西北
D、华南
答案:A
2.加奶审评发酵过重或存放过久的TC 茶,其汤色多呈()
A、土黄色
B、乳白色
C、青紫色
D、粉红色
答案:A
3.北路银针芽头茸毛疏呈()。
A、灰绿色
B、黄绿色
C、银白色
D、青绿色
答案:C
4.黄茶可按()分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
1
A、干燥方式
B、是否摊放
C、闷
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