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2023年“食品安全检验工”技能及理论应知
应会知识考试题（附含答案）
目录简介
一、 单选题：共70题
二、 多选题：共60题
三、 判断题：共50题
一、单选题
1、 食品检验的基础是 （）o
A. 化学分析
B. 物理分析
C. 感官检验
D. 微生物检验
正确答案：C
2、 下列哪项不是食品检验的任务？（）
A. 食品的质量检验
B. 食品的卫生检验
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