KTV工作规章制度.docx

第一节 酒吧 一、酒吧主管 1．酒吧主管工作岗位职责。 （1）按时上班，细致完成上级领导支配的各项工作。 （2）编排员工工作时辰表，合理支配员工休假，做好员工每日考勤。 （3）检查各酒吧每日工作状况，限制出品成本，防止奢侈，削减损耗，严防失窃。 （4）制定培训支配，支配员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素养。 （5）制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并依据实际工作状况（库存、销售）制定进货支配交至选购 部按支配选购 。 （6）制定酒吧各项工作制度及工作服务流程、操作规范、出品重量、出品速度、出品装饰等标准。 （7）做好每日“营业日报表”并按时上交财务部。 （8