中班社会冬至的由来教案.docxVIP

1 / 6 中班社会冬至的由来教案 活动目标 在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。 知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。 尝试动手制作汤圆。 活动准备 课件准备： 《九九歌》童谣音频及图片； “汤圆”图片； “汤圆” 手工成品图。 材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。 活动过程 播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。 ——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣， 名字叫《九九 歌》，我们一起来听一听吧。 ——童谣中出现了哪些数字？ ——这些数字是什么意思呢？ 小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个 数字， 所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数 九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后， 冬天结束，春天就来到了。 组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。 2 / 6 ——你们知道冬至是个什么日子吗？ ——冬至是哪一天？ 小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年 的 12 月 22 日左右。 出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至饮食习俗。 ——冬至这天，你家会吃些什么？ ——汤圆是什么形状的？(圆圆的) ——汤圆有什么颜色？(白色、红色、黄色、紫色……) 小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习 惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。 出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏 土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。 (可根据风俗习惯将汤圆换成饺子) ——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。 ——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆， 还可以把汤圆搓 成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。 温馨提示 童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解， 教师在讲解内容的时候 不宜太深入或时间太久。 活动延伸 区域活动 在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。 3 / 6 日常活动 将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。 2 活动目标： 1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制 作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动 的情感。 活动准备： 制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。 活动过程： (一)教师交代活动目的及注意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍， 你们知道麻糍是怎么做出来的吗？(幼儿：不知道)那今天老师就要 带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应该注意什么呢？(幼儿自由讲述：注意安全、 要排好队伍、讲礼貌，等等) 教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作 坊， 那儿人很多， 很挤， 小朋友要注意安全， 还要跟好队伍， 并要在 老师指定的地方参观，不能随便乱跑。 (二)谈话，激发兴趣。 师：小朋友吃过麻糍吗？ 4 / 6 幼：吃过，很好吃。 师：你们还记得麻糍是什么样的吗？ 幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙… 师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。 师：谁知道麻糍是用什么做的？ 幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆… 师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪 些工具？ (三)了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 (1)师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？ 幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！ 师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒 入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作情况。 (3)幼儿尝试、脑沁 (4)幼儿说说淘米的感觉。 幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是 用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、团米团 (1) 师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知 道怎么把米团变成麻糍？ 5 / 6 幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不 是，我们一起来看一举 (2)师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？ (3)幼儿操作，讲述操作细节。 幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的， 可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太 粘手了…… 3、滚豆沙 (1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。 师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 师：这个好吃吗？(幼儿品尝) 幼：又香又甜。 师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但 豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。 (2)观看客座教师滚豆挲。 (3)师幼共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 (四)小结。 师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？ 幼：好吃！ 师：但是做出这么好