旅店住宿卫生管理制度.pdf

Word 旅店住宿卫生管理制度 旅店住宿卫生管理制度1 1、工作当中应当留意自己的仪容仪表、礼节礼貌，遇见领导 与同事应当主动问好，热忱待人。工作期间，留意自己的行为规范， 站有站姿，坐有坐姿，不准玩耍打闹。 2、不得使用酒店物品，私人物品严禁带入洗衣房存放。 3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗，如有发觉私自带入洗衣房 清洗者，违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。 4、全部送洗的员工制服必需经过制服房，由制服房统一送至 洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员 工清洗私人衣物。 5、工作中需听从上级领导的工作指令，听从领导的工作支配， 严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关 的闲杂活动，不阻碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主 管，经获准后方可离开岗位。 6、全部送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗 涤的布草不得直接返回送洗部门。 7、操作各种机器过程中，在保证自身平安的前提下根据要求 进行操作，不准野蛮操作，对于在工作中有意野蛮使用机器者，一律 从严从重惩罚。机器如发出异样声音，应当马上停止机器，报告主管。 8、使用原料，要严格根据原料投放比例投放，杜绝铺张。严 第 1 页 Word 禁未经请示私自改动原料投放比例，严禁私自携带洗衣房原料外出， 一经发觉，一律按偷窃处理。 9、对于自己无法处理的问题要准时向上反映，不得擅做主见， 否则，由此引发的后果由相关责任人承当。 10、工作当中应当本着友好相处、相互关心的原则，严禁在工 作当中勾心斗角、拉帮结派，做有损部门团结的事情，如有此类事情， 一经查实，一律严厉 处理，直至除名。 旅店住宿卫生管理制度2 一)总则 1、酒店场所内、外环境干净，常常开窗换气。不乱放、挂或 晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。 工作间的摆放要合理、干净，每层客房应设专用消毒及顾客用品保 洁柜。使用的抹布肯定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空 调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一 客一消毒，并有保洁措施。 3、实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件 的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、仔细执行 “法定传染病报”及 “公共场所危害健康事故报 告”制度。 二)客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂:“一片净消毒片，”优氯净 “消毒粉 第 2 页 Word 2、清洁剂:去污粉、洗衣粉 3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具:茶杯储存柜 5、程序 1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水; 2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用 清水冲净; 3)用消毒剂配上肯定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准， 一桶水放一片 “一片净”消毒片; 4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以 上(化学消毒法); 5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消 毒(物理消毒法); 6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出; 7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用; 8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 旅店住宿卫生管理制度3 本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟 知本制度并遵照执行。 一、消毒间必需做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房 间，消毒间不得与其他房间混用或合用。