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第一节 中药炮制原则 运用中药七情合和的配伍理论,选择炮制方法和辅料。依据寒者热之,热者寒之,虚则补之,实则泻之,恢复人体平衡的基本原则。 凡物气厚力大者,无有不偏,偏则有利必有害,欲取其利而去其害,则用法以制之,则药性之偏者醇矣。其制之义,又各不同,或以相反为制,或以相资为制,或以相恶为制,或以相畏为制,或以相喜为制 而制法又复不同,或制其形,或制其性,或制其味,或制其质,此皆巧于用药之法也。 一、制则:相反为制:是指用药性相对立的辅料(包括药物)或某各方法来制约中药的偏性或改变药性 酒(辛热升提)制大黄(苦寒沉降):药性转降为升 吴茱萸(辛热)制黄连:杀其大寒之性 盐水(咸寒润燥)制益智仁:缓和其温燥之性。 药性苦寒的生地蒸炖后变成甘温的熟地 相资为制:是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效 盐水(咸寒)制知母、黄柏(苦寒):增强滋阴降火 酒炙仙茅、阳起石: 增强温肾助阳 蜜炙百合: 增强其润肺止咳 蜜炙甘草: 增强补中益气作用 煅炉甘石: 增强解毒明目退翳、收湿止痒敛疮 相畏(或相杀)为制:利用某种辅料能制约某种药物的毒副作用来炮制该药物 相畏为制: 生姜炮制半夏、南星:杀半夏、南星毒 白矾、石灰、皂荚制半夏、南星 蜂蜜、童便、黑大豆制川乌 豆腐、甘草制马钱子 相恶为制:利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性 相恶为制: 麸炒枳实: 缓和其破气作用 泔水制苍术:缓和苍术的燥性 辛香药物加热可减弱辛散之性 木香煨制,可以实大肠,止泻痢 醋制商陆、甘遂减低其峻下逐水作用 相喜为制 指用某种辅料或方法来炮制药物,改善中药的形色气味,提高患者的信任感和接受度,利于服用,发挥药效,增加商品价值。 如乳香、没药、紫河车、五灵脂 经酒炙、醋炙后,可矫臭矫味,便于服用 二、制法 制其形:指改变药物的外观形态和分开药用部位 碾、捣、切 《本草蒙筌》: 根梢各治,尤勿混淆 当归 制其性:指通过炮制改变药物的性能 抑制过偏之性,免伤正气 改变药物寒、热、温、凉或升、降、浮、沉的性质 增加药物的香气,如炒黄、炒焦,以达启脾开胃 除其臭气,以利服用 制其味:指通过炮制,调整中药的五味或矫正劣味 通过炮制,尤其是用辅料炮制,能改变中药固有的味,达到“制其太过、扶其不足”的目的 山楂 炒焦后可制其过酸 制其质:即通过炮制,改变药物的性质或质地 穿山甲砂炒至酥泡,龟板、鳖甲砂炒至酥脆,矿物药煅或淬等 第二节 中药炮制生熟理论 明代傅仁宇:《审视瑶函》,用药生熟各宜论 “药之生熟,补泻在焉。剂之补泻,利害存焉。盖生者性悍而味重,其攻也急,其性也刚,主乎泻。熟者性淳而味轻,其攻也缓,其性也柔,主乎补。补泻一差,毫厘千里,则药之利人害人判然明矣……殊不知补汤宜用熟,泻药不嫌生” 一、生熟理论的提出和形成 神农本草经 金匮玉函经 备急千金要方,备急千金翼方 珍珠囊 汤液本草 审视瑶函 二、生熟理论的主要内容 1.生泻熟补 某些中药生品具有寒凉清泻作用,经过炮制后写下作用缓和,能够产生滋补的功效 生地黄清热凉血而主泻,熟地黄滋阴生津,补血而主补。 甘草“生则泻火,炙则温中” 何首乌:生用通便解疮毒,熟地补肝肾,益精血,乌须发 2.生峻熟缓 有些中药生品作用猛烈,制熟后却大为缓和 大黄,生品攻下作用很强,走而不守,直达下焦,制成熟大黄,泻下作用明显缓和,也不伤胃 麻黄:生用发汗作用峻猛,蜜制后作用缓和 巴豆:生用峻泻寒积,制霜后可以用小儿痰食雍滞,疳积 3.生毒熟减 某些中药生品毒性很大,炮制后毒性降低 如乌头、马钱子、苍耳子、苦杏仁、斑蝥、红娘子、青娘子、巴豆、乌头 4.生行熟止 指有些药生品具行气散结、活血化瘀的作用,制熟后则偏于止血、收敛、止泻 麻黄 木香:生用行气,煨后止泻作用大增,用于实肠止泻 蒲黄“行血生用,止血炒黑” 牡丹皮生用活血去瘀,制炭后止血 大黄 5.生升熟降 药物生、熟与药物升降沉浮有一定的关系,辅料的影响更明显 砂仁:生品醒气开胃,化温醒脾;盐制下行温肾,治小便频数 莱菔子:辛甘平,主升浮;质地沉。“生用升多于降,熟用降多于升” 生:涌吐风痰,熟用:降气化痰,消食除胀 6.生降熟升 酒炒则升,姜汁炒则散 生黄柏,黄芩,大黄 第三节 中药炮制辅料作用理论 辅料作用论出自明代陈嘉谟的《本草蒙筌》,在“制造资水火”中提出: “酒制升提,姜制发散,入盐走肾脏仍仗软坚,用醋注肝经且资住痛,童便制除劣性降下,米泔制去燥性和中,乳制滋润回枯助生阴血,蜜制甘缓难化增益元阳,陈壁土制窃真气骤补中焦,麦麸皮制抑酷性勿伤上膈,乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和,羊酥油、猪脂油涂烧,咸渗骨容易脆断……” 1.土制补中 灶
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