《荔浦芋轻简化栽培技术规程 编制说明》.docVIP

PAGE PAGE 1 团体标准《荔浦芋轻简化栽培技术规程》 （征求意见稿）编制说明 一、项目来源 根据《关于下达2021年第十三批团体标准制定项目计划的通知》（桂标协〔2021〕32号）文件精神，由荔浦市农业农村局提出，荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所共同起草的团体标准《荔浦芋轻简化栽培技术规程》。 二、项目背景及目的意义 荔浦芋人称“芋中之王”，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋，是广西久负盛名的特产。荔浦市是荔浦芋栽培的起源地，种植的历史悠久。据文字记载始于清朝康熙四十八年，至今已有340多年的历史。民国3年《荔浦志》载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无，但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋。”“纹棕色致密，粉松而不粘，气香、他处有移种者、仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。 在荔浦民间，有许多关于荔浦芋的美丽传说:在明代嘉靖年间，当时荔浦久旱无雨，农田龟裂，颗粒无收，农民无粮充饥，还要给官府上税，因此怨声栽道。怨声传到一位芋仙耳中，这芋仙居住在福建闽江中游的盘谷山里，鹤发童颜，仙风道骨，他闻讯后腾云驾雾来到荔浦，在县城官帝庙脚下（县荔城三小附近）的肥沃土中播下芋种，这一年芋头丰收，饥民以芋为粮，渡过荒年。此后，荔浦芋就慢慢的变成了荔浦人的特产。 荔浦芋属天南星科芋属魁芋类，芋肉具有紫色槟榔花纹，富含淀粉、维生素和氨基酸等。广西是荔浦芋的主产区之一，以盛产“荔浦芋”而闻名。目前，荔浦芋常年种植面积6667hm2（10万亩），其中仅荔浦市种植面积就达3333hm2（5万亩），年产量8.3万t。荔浦芋常规栽培中需进行多次培土、追肥、除草等农事操作，劳动力投入大。为减少农事操作环节和降低人工成本，经过多年摸索研究，形成了以全田配方施肥和高畦覆膜免培土为核心的荔浦芋水田轻简化高效栽培技术。 全田配方施肥技术是将荔浦芋生长过程中所需的大量、中量及微量元素、有益菌种和有机肥，在整地前撒施到水田里，用农用拖拉机或犁耙充分拌匀，整个生育期不再追肥。与常规施肥相比，全田配方施肥在肥料成本相同的情况下，荔浦芋产量可提高9%～12%，同时每667m2减少施肥人工成本300元。高畦覆膜免培土技术是将种植畦高从常规的25～30cm提高到40～45cm，种芋播种深度从10～15 cm加深至15～20cm，播种后覆盖地膜。采用该技术荔浦芋全生长期免壅根培土，避免了培土对根系造成的伤害，荔浦芋的质量和产量与常规栽培没有明显差异，且每667m2减少培土、除草人工成本300元，显著降低了生产成本。 综合应用全田配方施肥和高畦覆膜免培土技术，减少了后期除草、追肥和培土3个环节，每667m2仅增加覆盖地膜和开孔人工成本100元，人工成本共减少500元。近年来，分别在荔浦市新坪镇广福村、青山镇永华村示范基地进行现场测产，荔浦芋水田轻简化高效栽培技术实施区的槟榔芋平均每667m2产量分别为3 530.9、3460.8 kg，比常规栽培分别增产12.74%、10.15%；经品质检测，荔浦芋成熟球茎淀粉含量276～307g·kg-1，蛋白质21.1～24.5 g·kg-1，粗纤维0.6%～0.9%，脂肪0.2%，品质优异、稳定。 目前荔浦芋水田轻简化高效栽培技术已在广西荔浦芋产区如桂林、贺州、南宁等地大面积应用，成为广西荔浦芋的主要栽培模式。通过制定团体标准《荔浦芋轻简化栽培技术规程》，以标准为抓手，统一规范荔浦芋轻简化栽培技术的产地环境、品种选择、定植、田间管理、病虫害防治、生产档等内容，用标准化手段，将能更好的指导广西荔浦芋生产，对促进区内荔浦芋轻简化栽培技术的推广应用，提高荔浦芋生产效益及商用价值，保障广西荔浦芋质量，对助推广西乡村振兴，促进广西荔浦芋产业高质量发展具有重要意义。 三、项目编制过程 （一）成立标准编制工作组 团体标准《荔浦芋轻简化栽培技术规程》项目任务下达后，荔浦市农业农村局成立了标准编制工作组，制定了标准编写方案，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准编制工作，具体标准编制工作由荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所相关人员配合。 （二）收集整理文献资料 标准编制工作组收集了国内有关荔浦芋轻简化栽培技术的相关技术文献资料。主要有： GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 （三）研讨确定标准主体内容 在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关荔浦芋轻简化栽培的内容指标，并结合荔浦芋轻简化栽培产业实际要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成了团体标准《荔浦芋轻简化栽培技术规程》（草案）。 2021年1月～3月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关