【线下一流课程申报】《生物化学》课程.docxVIP

PAGE 2 线下一流课程申报：《生物化学》课程 一.课程建设 （一）课程建设基础（课程前期建设基础、成果介绍等，500字以内） 《生物化学》是生物类专业的重要基础课程，一直是生物系各专业的必修课程。本课程团队负责人长期从事糖、脂代谢研究，其他成员都具有生物化学研究背景和丰富的教学经验，教学团队老师具有14年的理论课和近30年实验课的教学经验，经历了多轮教学改革，使本课程精益求精。2018年，随着海洋科学专业（海洋生物学方向）和食品安全与检测专业开始招生，《生物化学》的受众逐步扩大，课程迎来了新的变化和发展。新专业的《生物化学》学时从80降至48，然而，作为生物相关专业最为重要的基础课程，也是很多专业考研的必选科目，不能以降低课程质量而换取学时。如何在低学时下维持内容的广度和深度，同时提升课程质量，成为摆在任课教师面前的重要课题。为此，我们一方面利用课程团队在教学经验上的厚度，另一方面发挥以科研思维带动教学的优势，提出了以问题为导向的教学新理念。设计了“课堂问题”、“作业问题”、“实践问题”、“科学问题”、“开放式问题”等五个维度问题引导的教学方法，全面引导学生带着问题学习、带着兴趣学习，完成了从被动学习到主动学习、接受知识到求索知识的转变，在不缩减课程内容及降低课程难度的情况下，取得了良好教学效果。 （二）课程特色、影响力（课程的主要特色介绍、影响力分析，500字以内） 本课程的主要特色是从五个维度设计问题，将《生物化学》庞杂的内容融合到深入浅出的问题中。不同维度的问题具有不同的教学目的，但是能够相互补充、层层递进。“课堂问题”为考察性问题，利用雨课堂的随堂出题功能实现与学生的互动，实现强调知识点、把握课堂学习动态的目的。“作业问题”为重点知识的综合运用，尽量与实际问题相关，考察学生对知识的理解和运用，实现补强重要知识点、提高学习兴趣的目的。“实践问题”是需要动手验证的问题，充分发挥实验课同步的优势，通过实验深化对知识点的理解，从实践角度强化学生对知识的掌握。“科学问题”是课堂上提出的有深度的问题，需要学生运用科研思维，通过综合分析提出解决问题的思路，并论证问题的答案，牢固掌握重要知识点的同时，实现培养科学思维、激发探索欲的目的。“开放式问题”是生物化学领域重要但没有最终定论的问题，学生们既要了解关于这个问题有哪些科学假设，也要了解为什么没有定论，从此埋下科研的种子。以上特色的形成是基于在低学时下如何做好《生物化学》教学的场景下提出的，实践中，问题为导向的教学理念在高学分的生物化学课程同样取得了良好效果。同样地，上述五个维度的问题设计也适合生物类其他课程的教学，尤其适合实验驱动的课程，如《遗传学》、《细胞生物学》《分子生物学》等。 二.课程设计 （一）总体设计（举证说明本课程在教学设计及实施过程中采用的教育思想或理念，说明本课程的教学目标、适用对象、选取内容、学习资源建设与使用情况、课程组织实施情况等，800字以内） 《生物化学》课程的特点是内容体系非常庞大，整体上又非常有迈辑性和系统性。如何在有限的学时内把知识点讲精、讲透，不仅是《生物化学》，也是所有专业基础课教师面临的共性问题。经过多年的教学模索，我们发现最适合的教学方式就是“讲精要”。“讲精要”的核心是图绕生物化学的重要原理，把问题讲精、讲透；对一般性概念，让学生理解为主。如何区分和引导，是本课程需要迫切解决的问题。基于这一出发点，我们通过从五个维度设计一系列问题，形成了以问题为导向的新教学理念，并在实践中得到检验，取得了良好成效。 所设计的五个维度的问题难度不同、目的不同、互为补充，整体上围绕捉高学生对知识点理解力、培养学习兴趣、进行主动学习的教学目标，贯穿全部教学过程，形成完整的体系。“课堂问题”以知识点的强调和考察授课效果为目的，通常为浅显的客观题为主。如讲完糖酵解的10步反应后，立即提出“糖酵解中既是底物水平磷酸化反应，又是不可逆反应的是哪一步?”。这个问题既是知识点的回顾，又归纳了一个新的知识点，通过雨课堂的在线问题功能，能够快速掌握学生对新知识的理解程度，并及时调整课堂进度。“作业问题”以知识点的综合运用为目的，问题多贴近生活，以增加学生的学习兴趣。比如脂肪酸分解代谢一章的作业：假设你流落北极荒岛，只能以鲸鱼或海豹的脂肪为食的情况下体内会发生什么变化?这个问题的解决需要综合运用脂肪酸β-氧化以及酮体形成的知识，同时这个问题比较有趣，能够激发学生的兴趣。“实践问题”充分利用与理论课同步开展的实验课，通过实验解决问题。比如两二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制实验，使同学们通过实验加深对竞争性抑制剂作用的理解。“科学问题”强调问题的解决过程，强化知识的同时建立科研思维。比如在氨基酸分解代谢一章，讲述了以水解明胶汤因减肥效果卓著风靡，又因致人死亡收场的事件。如何解释该事