海盐执行标准.docx

海盐执行标准 本标准规定了海盐的原料要求、生产工艺、产品质量、包装和标识等方面的要求。 原料要求 用于生产海盐的原料应符合国家相关规定，并具备以下要求： 1.1 原料应为海水或卤水； 1.2 原料中应不含对人体有害的物质； 1.3 原料中应含有足够的矿物质成分。 生产工艺 海盐的生产工艺应符合以下要求： 2.1 采用先进的蒸发浓缩工艺，将海水或卤水浓缩至一定浓度的卤水； 2.2 采用先进的结晶工艺，使卤水中的盐类物质结晶成固体； 2.3 对结晶出的固体进行干燥、筛选和包装等处理。 产品质量 海盐产品质量应符合以下要求： 3.1 盐类物质含量应符合国家相关标准； 3.2 不含对人体有害的物质； 3.3 产品的色泽、口感、气味等感官指标应符合国家相关标准； 3.4 产品的包装和标识应符合国家相关规定。 包装和标识 海盐产品的包装和标识应符合以下要求： 4.1 包装材料应符合国家相关规定，保证产品的卫生安全和质量稳定； 4.2 标识内容应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期、使用方法等信息； 4.3 标识应清晰、易读、不易脱落，并符合国家相关规定。