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● 北京金索坤技术开发有限公司
BEIJING JINSUOKUN TECHNOLOGY DEVELOPING CO LTD
海产品中砷形态分析
砷是一种类金属元素 , 有三种同素异形体: 黄砷、
黑砷 、灰砷 。在地壳中的含量约0.0005% , 它广泛
存在于岩石 , 水 , 土壤 , 空气和食物中 。位于第四 周期 , 第五主族 , 密度5.727g/cm3 。熔点817℃(28 大气压) , 加热到613℃ , 便可不经液态 , 直接升华, 成为蒸气 , 砷蒸气具有一股难闻的大蒜臭味 。砷的 化合价一般是3和5。
简介
自然界中仅有少量的单质砷 , 大部分都是以化合态 存在 。主要以硫化物的形式存在如雌黄(As2S3 )、 雄黄(As2S2 )和砷黄铁矿(FeAsS) , 含砷的矿物 有150多种。
砷元素有毒 , 是一种高致癌物 , 砒霜(三氧 化二砷) 毒性很强 , 曾做过杀虫剂 , 木材防 腐剂。
什么是形态分析?
元素的形态是指某一元素以不同的同位素组成 、 不同的电子组态或价态以及不同的分子结构等存 在的特定形式
目前我们通常都是针对同种元素的不同价态和不 同分子结构存在形式进行的研究
形态分析必要性
水俣病 ——MetHg
死猪事件—— 有机砷?
广西河池水污染—— 砷
富硒鸡蛋/大米—— 有机Se 江西猪油中毒—— 有机Sn
砷元素形态有哪些?
亚砷酸根 (Ⅲ) AsO33- , 砷酸根 ( Ⅴ) AsO43-,
一 甲基砷(MMA) CH3AsO32- , 二甲基砷(DMA ) C2H7AsO2 砷甜菜碱(AsB) C5H11AsO2 , 砷 胆碱(AsC) C5H14AsBrO , 砷糖(AsS) , 阿散
酸(p- AsA ) C6H8AsNO3 , 洛克沙胂 ( Roxarsone) C6H6AsNO6等等。
砷形态分析的意义
然而元素总量或者浓度的相关信息已经不能满足环 境和生命科学研究的需要 , 有时候甚至会给出一些 错误的信息
食用总砷超标食物意味着中毒么
?
砷形态分析领域
食品 环境 药品 生化
海产品
肉类
果蔬
保健食品
中药
中成药
血液 尿液
土壤 水
(无毒)
AsS
www.themegallery. com LOGO
AsC
Text
in here
海产品中砷形态分布
AsB
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主要检测
As (Ⅲ)
LOGO
MMA
设备及方法的选择
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The Best
LOGO
成本高 , 操作要求严 格 , 不能耐受高盐 组分 , 难于维护
www.themegallery.
com
LOGO
操作要求高 , 要
求分析物热稳
定好 、 易挥发
线性范围较窄, 灵敏度较低
选择依据
GC-AFS
形态分析的原理
HPLC-AFS形态分析原理
在线微波消解?
化学氧化法?
化学氧化+紫外消解
分析方法的建立
以检测海带中
As (Ⅲ) , As (Ⅴ),
MMA, DMA
为例
用标准品去摸
索分析条件:
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色谱柱 、 流 动相种类
分离条件
盐浓度
pH值
LOGO
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检测条件
硫脲
KBH4
LOGO
KOH
VC
最终分离条件: 20mmol磷酸二氢
铵 , 氨水调节pH值为8.0
最终检测条件: 盐酸 , VC , 硫脲 , KOH 以及KBH4 用量等等。
取样
提取
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样品处理
LOGO
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取样
LOGO
LOGO
微波萃取
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多用超声提取
提取方法
超声提取
提取剂的选择
效果
提取率偏低
tR偏移
tR偏移
基线噪声大
提取率偏低
浓缩 , 降低DL
提取剂
比例
水
---
HCl
10%
HNO3
10%
H3PO4
10%
水- 乙酸
19 : 1
甲醇-水
1 : 1
4℃ , 8000rpm离心分离10min , 取上清液 , 过滤膜 后再上机测试
0-30ng/g
一般
AsO33-
0-20ng/g
一般DMA和MMA含量较高 , AsO33- 和 AsO43- 含量较低 , AsO
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