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茶香四溢 CHA IANG SI YI 目 录 茶的历史 茶的种类 制茶工艺 饮茶器具 学做茶染 01 02 03 04 05 茶 世 界 三 大 饮 料 可 可 咖 啡 茶的历史  茶，始于神农，兴于唐，盛于宋。 01 茶的起源 中国是茶的故乡，它与丝绸、瓷器一样，是中华民族对世界人民的卓越贡 献。中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。据东汉时期的 《神农本草》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。荼（茶的古 字），就是茶。 斗 茶 图 卷 阎 立 本 唐 代 民 间 斗 茶 的 情 景 唐代《宫乐图》 描绘宫廷仕女坐长案娱乐茗饮的盛况。 《茶经》是中国 乃至世界现存最 早、最完整、最 全面介绍茶的第 一部专著，被誉 为茶叶百科全书， 唐代陆羽780年 所著。它的问世， 是中国茶文化形 成的标志。 因为对饮茶的热爱，宋人形成了一套很有讲究的 茶艺，叫做“分茶”，是一种将“点茶”点出了新 花样的高超技艺。高明的分茶技术，能够利用茶末 与开水的反应，在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案， 称之为“茶百戏”。 宋朝·茶百戏 茶百戏是中国民族文化之瑰宝，更是非物质文化，遗产，属于一种高雅文化。 宋徽宗赵佶著《大 观茶论》，也留下 不少与茶有关的字 画，其中，《文会 图》就值得一看。 茶的种类 02 ， ， ， I/ , , 飞 ／ ／ 户户、 ／ / ＼ 、、 白 白 牡 茶 丹 君 黄 山 茶 银 针 祁 红 门 茶 红 茶 黑 云 茶 普 南 洱 西 绿 湖 茶 龙 井 安 青 溪 茶 铁 观 音 中 国 名 茶 制茶工艺 03 饮茶器具 04 陕西法门寺地宫出土 的唐代宫廷茶具是目 前世界上已发现的年 代最早、配套最齐全、 等级最高的茶具，也 是我国茶文化考古史 上最重要的一次发现， 它展现了唐朝宫廷茶 道文化的独特和辉煌。 可 』 参 峰岳 ，＿ 马队 、 何非给“， 学做茶染 05 茶染 茶染就是用茶水染色，它是植物染色工艺中 的一种，也指用这种工艺制成的成品。 学做茶叶扎染 所 需 材 料 学做茶叶扎染 THANS FOR WATCHING