发酵工程2013-2014试卷A.docx

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2023-11-20 发布于内蒙古
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精品精品 7 ．生物反应器间歇操作，在发酵过程中 ,不断进行通气，和为调节发酵液的 pH 而加入酸碱溶液外,与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单 , 是一种最为广泛使用的方式 , 称之为( )。 A．连续发酵 B ．半连续发酵 C ．补料分批发酵 D ．分批发酵 8.下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是( ) A.微生物群体生长繁殖速度最快的温度 B.发酵的最适温度 C.积累某一代谢产物的最适温度 D.无法判断 9.发酵法生产酵母菌时，正确的措施是( ) A、密闭隔绝空气 B 、用萃取、离子