食堂存在的问题和不足分析.docx

食堂存在的问题和不足分析 近年来，食堂作为因学校内的重要场所之一，备受学生们的关注。然而，随着食品卫生与食品安全日益受到重视，人们对于食堂的要求也越来越高，但很多学校的食堂存在着不少问题和不足。下面本文将结合实际情况，分别从食物安全、服务态度、环境卫生等三方面进行分析。 一、食物安全问题：餐具不够干净。部分学校食堂会由于人手不足或者不认真清洗而导致餐具不够干净。这样就会给学生们带来潜在的健康风险。食品不新鲜，或过期。有些学校食堂容易开展规模太大，供应范围太广，所以面对大量的菜品存货时不好及时更换食材或者语言澄清过期的食品，这直接影响今后，严重的话会危及学生们的身体健康。饭菜口味难以讨好选客，