高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.1降低化学反应活化能的酶学案无答案新人教版必修1.pdfVIP

小学 +初中 +高中 +努力 =大学 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、学习目标 1．控制变量的科学方法 2．酶的作用和本质 3．酶的特性 二、自主学习 1．控制变量 ①变量： ②自变量： ③因变量： ④对照实验： 2．酶的作用和本质 ① 细胞代谢： 内全部 的总称。 ② 活化能： 分子从 转变为容易发生 的 状态所需的能量。 ③ 催化剂作用原理： ④ 酶的本质 酶的是 细胞产生的， 具有 的 绝大部分是 ，少数是 。 ⑤ 酶的作用 其降低化学反应 比 更显著。 3．酶的特性：酶具有 性和 性的特征， 酶的作用条件 ，受 和 影响。 三、自我检测 1．20 世纪 80 年代初科学家 Cech 和 Altman 分别发现了具有催化功能的 RNA—核酶， 这一发 现对酶的本质做了新的补充，确定了酶的本质是 - A ．蛋白质 B．核酸 C．有机物 D．糖类 2．为保证科学实验的成功，需要控制各种变量，其中人为改变的变量是 A．因变量 B．自变量 C．无关变量 D．控制变量 3．下列有关酶的叙述中，错误的是 A．酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物 B．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 C．酶能加快化学反应进行的速度，但本身不被消耗 D．蛋白质都是酶 小学 +初中 +高中 +努力 =大学 小学 +初中 +高中 +努力 =大学 4 ．关于酶的催化作用的叙述，正确的是 A．为生物体内的化学反应提供能量 B．能降低化学反应的活化能 C．促进生物体内营养物质的运输 D．高温降低酶活性，其结构完整 5．右面的简图表示发生在人体内的一项化学反应，则 X 与 Y 分别代表 A ．酶与麦芽糖 B．麦芽糖与酶 C ．二肽与氨基酸 D ．葡萄糖与酶 6．在下列酶中，能够促使脂肪酶水解的是 A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麦芽糖酶 7．唾液淀粉酶进入胃后，将 A．继续催化淀粉水解 B ．减弱催化淀粉水解能力 C．自身将被胃蛋白酶催化水解 D．受胃液保护不分解 8．在 10℃（X）、40℃（ Y）、80 ℃（ Z ）条件下，淀粉酶的活性大小是 A．X＞Y＞Z B．Z＞Y＞X C．X＞Z ＞Y D．Y＞X＞Z 9．下图的曲线为表示反应物浓度对酶促反应的影响： （横轴表示反应物浓度， 纵轴表示反应 速率），其中正确的是 A B C D 10．下列关于淀粉消化的实验中： 试管 1 号 2 号 3 号 4 号 5 号 操作 淀粉溶液（ mL） 2 2 2 2 2 NaOH溶液 — — — — 2 新鲜唾液（ ml ） 2 — — 2 2 胃液（ ml ）