幼儿园：大四班《“虾”玩》班本课程分享.pdf

2021学年第一学期大四班本活动 《“虾”玩》 一、主题由来 幼儿园的主题活动是以幼儿的生活为出发点，以游戏和活动为基 本形式，以幼儿自主探究学习为主要方式的综合性活动。 《指南》中 指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件所隐含 的教育价值，把握时机，积极引导。”在一次午餐自主打菜时间，张 奕歆、涂俊懿小朋友发现餐盘里有虾，指着虾说： “老师，这个虾我 不要吃。” “老师，我咳嗽了，我也不要吃。”这时，郑懿轩也跟着 说： “老师，我也不喜欢吃，我只要一只虾。”孩子们为什么不喜欢 吃虾呢？是不是所有的小朋友都不喜欢吃虾呢？餐后活动，我们便组 织小朋友们一起讨论：“虾是我们平时经常吃的食物，你对虾了解多 少？”孩子们的讨论声不断：我超级喜欢吃虾，我不会剥虾，我不要 吃。我吃的虾都不用剥壳的，都是虾仁。虾很有营养的。我阿奶经常 烧虾给我吃，可好吃了。我妈妈说虾身上有条黑色的线，不可以吃 的 经过讨论，我们发现原来并不是所有的小朋友都不喜欢吃虾的， 剥虾壳的是虾仁，小朋友认为吃虾是有营养的等等。海鲜作为我们海 城的特产，而虾又是我们身边市场里常见的海鲜之一，也是孩子们比 较常吃的菜品之一。别看虾只有小小的一只，其实虾的一身都是宝， 它的身上也有着许多值得孩子去探索的秘密。这些有趣的秘密，可以 激发幼儿探究的欲望，同时在探究过程中，培养幼儿探究的能力，从 10 “ ” …… 而了解虾的营养价值。于是， 月 虾 玩的班本活动悄然开始了 那孩子们和虾又将迸发出什么样的火花呢？ 二、主题 目标 1.在探索、观察虾的活动中感知虾的特征。 2.通过各种虾相关的系列活动，感知虾的知识和感受探索虾的快乐。 3.喜欢动手动脑探究虾的秘密，并乐在其中。 4.感知虾的营养价值，喜欢吃各种虾的菜品。 三、家园合作 1.家长和幼儿共同查询有关虾的知识，并完成虾的知识大调查，让孩 子对虾的知识有一定的认识经验。 2.利用家委帮助我们采购、提供丰富的虾食材。 3.亲子在家一起进行虾的菜品制作，并享受美食。 四、主题实施 《“虾”玩》班本课程主要来源于老师发现幼儿在午餐自主打菜 时不要吃虾，从而引发幼儿讨论是不是大家都不喜欢吃虾？到底对虾 了解多少？讨论之后萌发幼儿对虾的探究兴趣，我们尊重幼儿的想法 生成了一系列主题活动。主题活动的开展以幼儿对虾了解知多少为切 入点，在班本课程实施过程中，我们主要通过① “虾”路相逢② “虾”兵学艺③虾”你一跳等三个阶段来实施主题，培养幼儿的观察 能力、动脑思考、动手操作能力，从而了解虾的营养价值等。 （一） “虾”路相逢 1. 亲子活动：寻找虾 首先我们请家长带孩子一起去寻找虾，回到幼儿园组织幼儿来说 一说：“你们都在哪里见过虾呢？”通过亲子寻找，除了滩涂里养殖 各种虾，小朋友们发现菜市场、超市、酒店都有虾。 2. 《虾的秘密》调查表 “那你们了解虾吗？”幼儿进行了虾知识大调查活动，离园时发 给小朋友一张调查表，第二天收集过来我们发现，幼儿对虾的喜爱程 度是很高的，原来虾有很多品种：白虾、小龙虾、皮皮虾、对虾、九 “ 节虾、河虾、大龙虾等。 我知道对虾就是我们幼儿园里吃的那种 虾。”“我喜欢吃皮皮虾，可好吃了。”“我喜欢的虾有好几种，有白虾、 小龙虾、大龙虾。” 3.社会：虾之大秘密 通过调查表的分享，孩子们了解了虾的许多品种，可是他们又提 出了许多疑问：“虾为什么有钳子？虾的头到底能不能吃？我想知道 虾最喜欢吃什么？虾的尾巴有什么作用？虾为什么有硬硬的壳？虾 是怎么吃鱼的，直接吞下去还是先咬？虾只吃鱼，会不会没有营养？ 虾多久才会长大，怎么煮才好吃？为什么龙虾那么大，尾巴也能游泳， 为什么虾须那么长，为什么小龙虾的钳子那么厉害？虾怎么出来的？ 虾怎么变大的？虾壳为什么是硬硬的？小龙虾的大钳子有什么用？ 虾尾可以吃吗？虾头到底能吃吗？”于是我们就带着这些问题带领孩 子们观看视频 “虾是如何进食的和虾的生活习性？”孩子们个个认真 观看视频，了解了许多虾的知识。 4.写意绘画：我眼中的虾 孩子们了解了虾的生活习性和品种之后，纷纷提出： “老师，能 不能让我们看看真的虾？”基于孩子们的想法，我们请家委购买了各 种各样鲜活的虾，孩子们和老师一起观察虾的特征，近距离观察虾， 将 自己看到的虾画下来。 5